收取违约金是否需要开票需分情况讨论，具体如下：

1. 若违约金与增值税应税行为相关
   根据《增值税暂行条例》第六条及实施细则第十二条，违约金若属于“价外费用”（如销售方向购买方收取的违约金），且与销售货物、劳务、服务、无形资产或不动产等增值税应税行为直接相关，则需计入销售额计算增值税，并开具增值税发票。
   示例：A公司向B公司销售货物，因延迟交货按合同约定收取违约金1万元。该违约金属于价外费用，A公司需按销售货物的税率开具增值税发票。

2. 若违约金与增值税应税行为无关
   若违约金不伴随任何增值税应税行为（如单方面违约赔偿、合同未履行时的赔偿款），则不属于增值税征税范围，无需开具增值税发票。但需注意：

   • 企业所得税处理：收取方需将违约金计入“营业外收入”，缴纳企业所得税；支付方可凭合同、付款凭证等作为税前扣除凭证。
     
   • 个人所得税处理：若违约金支付对象为个人，且属于“偶然所得”（如个人违约赔偿），支付方需按20%税率代扣代缴个人所得税。

3. 特殊情形：土地增值税中的违约金
   在房地产交易中，若因转让方违约导致合同解除，收取的违约金可能被认定为“转让房地产收入”，需缴纳土地增值税。此时需根据地方税务机关要求开具发票或提供其他凭证。

实务建议：

• 签订合同时明确违约金性质（是否与应税行为挂钩），避免税务风险。
  
• 收取违约金时，建议通过银行转账并保留合同、判决文书等证据，以备税务稽查。
  
• 若对税务处理存疑，可直接向我咨询具体场景下的合规操作。