关于民间借贷中超过多少利息不受法律保护的问题，结论前置如下：

1. 法定利率上限：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率保护上限为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。超出此部分的利息，法律不予保护，借款人无需支付。

详细解释与背景：

• LPR的动态性：LPR是由中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心每月公布一次的，因此，民间借贷的利率保护上限也会随之动态调整。例如，如果当前一年期LPR为3.85%，那么民间借贷的利率保护上限就是15.4%（3.85% × 4）。

• 超出部分的法律后果：如果借贷双方约定的利率超过了LPR的四倍，超出部分的利息将不被法律认可。这意味着，如果借款人已经支付了超出部分的利息，他有权要求出借人返还；如果尚未支付，则无需支付超出部分的利息。

• 实际案例说明：假设甲向乙借款10万元，约定年利率为20%。在当前一年期LPR为3.85%的情况下，20%的年利率明显超过了15.4%的法定上限。因此，甲只需按照15.4%的年利率向乙支付利息，超出部分的4.6%将不受法律保护。

法律建议与风险提示：

• 明确约定利率：在民间借贷中，双方应明确约定利率，并确保利率不超过LPR的四倍。这不仅可以避免法律纠纷，还可以保障双方的合法权益。

• 保留证据：借贷双方应保留好借款合同、转账记录等证据，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。

• 谨慎对待高利贷：高利贷往往伴随着高额的利息和苛刻的还款条件，容易引发法律纠纷和社会问题。因此，借款人应谨慎对待高利贷，避免陷入债务困境。

特殊情况说明：

• 自然人之间的借贷：如果借贷双方都是自然人，且没有约定利息，那么根据法律规定，出借人无权要求借款人支付利息。

• 复利问题：在民间借贷中，如果双方约定了复利（即利息上再生利息），那么复利的总额也不得超过LPR的四倍。超出部分的复利将不受法律保护。

总结与进一步咨询：

民间借贷的利率保护上限是动态调整的，具体取决于合同成立时一年期LPR的四倍。超出此部分的利息将不受法律保护。如果你在民间借贷中遇到了利率纠纷或其他法律问题，欢迎直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律建议。