在法人被起诉且案件处于调解阶段时，公司是可以变更法人的，但这一变更行为需谨慎对待，并可能受到一定限制和影响。以下从不同角度为你详细分析：
一、法人变更的法律依据与程序
根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，公司法人（即法定代表人）的变更属于公司内部治理的范畴，通常只需按照公司章程和法定程序进行即可。这包括召开股东会或董事会形成变更决议、修改公司章程、办理工商变更登记等步骤。从法律程序上讲，法人被起诉并不直接阻碍公司进行法人变更。
二、法人变更对诉讼的影响
诉讼主体的连续性：虽然法人可以变更，但原法人在诉讼中的地位和责任并不会因变更而自动转移。新法人将继承原法人在公司中的权利和义务，包括在诉讼中的地位。然而，这并不意味着原法人可以完全摆脱诉讼责任，特别是在涉及个人责任的情况下（如原法人存在违法行为或过错）。
调解阶段的影响：在调解阶段变更法人，可能会对调解进程产生一定影响。新法人可能需要时间来了解案情、评估风险，并决定是否继续参与调解或采取其他策略。此外，如果调解协议涉及原法人的个人责任或承诺，新法人可能需要对这些条款进行重新审视和协商。
三、法人变更的注意事项
诚信原则：在法人被起诉期间进行变更，应遵循诚信原则，不得利用变更来逃避法律责任或损害他人利益。如果变更行为被认定为恶意逃避债务或责任，可能会面临法律制裁。
通知义务：公司应及时将法人变更情况通知相关债权人、债务人及诉讼对方，以确保诉讼的顺利进行和各方权益的保障。
法律风险评估：在决定变更法人前，公司应进行全面的法律风险评估，包括评估变更可能对诉讼结果产生的影响、新法人可能承担的法律责任等。
四、实际操作建议
咨询专业律师：在进行法人变更前，建议咨询专业律师以获取具体的法律建议和指导。律师可以根据公司的具体情况和诉讼进展，提供针对性的法律意见和操作方案。
完善变更手续：确保按照法定程序完成法人变更手续，包括修改公司章程、办理工商变更登记等。这些手续是法人变更合法有效的前提。
保留相关证据：在变更过程中，应保留好所有相关证据和文件，以备不时之需。这些证据和文件可能包括股东会或董事会决议、变更登记申请书、新法人的身份证明等。
总结来说，虽然法人被起诉且案件处于调解阶段时公司可以变更法人，但这一行为需谨慎对待并遵循相关法律法规和程序要求。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。