护理记录写错后，应当立即采取更正措施，确保记录的准确性和完整性，具体处理方式如下：

1. 及时更正：一旦发现护理记录有误，应第一时间进行更正。更正时，应使用规范的方式，如划线更正法（在错误内容上划一条横线，保留原记录清晰可辨，然后在上方或旁边写上正确内容），并注明更正日期、时间以及更正人的签名，以体现更正的合法性和有效性。

2. 保持原记录可追溯：切勿直接涂抹或撕毁原错误记录。原记录是医疗过程的重要证据，必须保持其完整性和可追溯性。通过规范的更正方式，可以确保在需要时能够查看到原始记录和更正过程。

3. 通知相关人员：如果错误的护理记录可能影响到患者的治疗、护理或法律权益，应及时通知相关医护人员、患者及其家属（在适当情况下），确保他们了解更正情况，避免因信息不对称而引发误解或纠纷。

4. 记录更正原因：在更正护理记录的同时，建议简要记录更正的原因，如“记录错误”、“信息遗漏”等。这有助于后续审核和评估护理工作的质量，也为可能出现的法律争议提供额外的证据支持。

5. 遵循医院或机构规定：不同医院或医疗机构可能有关于护理记录更正的具体规定和流程。在处理写错的护理记录时，应严格遵循所在机构的相关规定，确保更正行为的合规性。

6. 加强培训与监督：为了避免类似错误的再次发生，医疗机构应加强对护理人员的培训，提高他们的记录意识和准确性。同时，建立有效的监督机制，定期对护理记录进行审核和评估，及时发现并纠正问题。