当您的车停在路边被人刮了且找不到责任人时，您可以按照以下步骤来妥善处理此事，并尽可能维护自身权益：

1. 立即报警并保护现场

   • 报警处理：第一时间拨打122报警电话，向交警详细说明事故发生的具体时间、地点以及车辆受损情况。交警会根据现场情况决定是否出警勘查，并可能通过查看周边监控视频、询问附近居民或商家等方式尝试查找肇事车辆及责任人。
   • 保护现场证据：在报警的同时，尽可能保护好事故现场，避免现场被破坏或证据丢失。您可以拍摄照片或视频，记录车辆受损部位、周围环境及可能的线索，如监控摄像头位置等。

2. 配合警方调查与收集证据

   • 提供详细信息：向警方提供车辆的停放位置、停车时间、是否有目击者等信息，协助警方进行调查。
   • 调取监控录像：如果事故现场附近有监控摄像头，可请求警方调取相关录像资料，以便查找肇事车辆和驾驶员。
   • 寻找目击证人：尝试询问周围群众或商家，看是否有目击到事故发生的过程，并记录他们的联系方式和证言。这些信息对于后续找到肇事者和索赔可能起到关键作用。

3. 根据保险条款申请理赔

   • 了解保险政策：查看自己的车险合同，确认是否购买了车损险等相关险种，并了解保险公司的理赔流程和所需材料。
   • 提交理赔申请：按照保险公司的要求，准备并提交理赔申请材料，包括事故证明、维修发票、驾驶证、行驶证等相关证件。若您购买了车损险及无法找到第三方特约险，保险公司一般会按照合同约定进行全额赔付（在保额范围内）。若只购买了车损险，保险公司可能会扣除一定比例的免赔额。
   • 等待审核与赔付：保险公司会对理赔申请进行审核，并根据合同约定进行赔付。如果审核通过，您将获得相应的赔偿金额用于修复车辆。

4. 考虑向停车场管理方主张赔偿（如适用）

   • 收费停车场：若车辆在收费停车场被刮擦，停车场管理方因收取费用而与您形成有偿保管合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，保管期内因保管人保管不善造成保管物毁损的，保管人应承担赔偿责任。您可以及时向管理方反映情况，保留停车凭证，并配合管理方查看监控录像以确定刮擦情况和线索。
   • 免费公共停车场：对于免费停车场，情况较为复杂。若由政府管理且存在设施设置、安全保障等过错，您可尝试向管理部门主张赔偿，但证明难度较大。若属小区内免费区域，物业未尽管理义务导致车辆受损，物业可能需承担部分赔偿责任，您需提供物业服务合同等证据。

5. 后续注意事项

   • 保留相关证据：在整个处理过程中，务必妥善保管好所有与事故相关的证据和材料，以备不时之需。
   • 加强安全防范：为了避免类似事件再次发生，建议您在停车时选择有监控覆盖的区域，或者使用行车记录仪等设备记录停车过程。

总结与建议：面对车辆被刮且找不到责任人的情况，您应冷静处理，立即报警并通知保险公司，同时积极收集证据并保留现场痕迹。在整个过程中，遵守相关法律法规并履行相应的举报义务是至关重要的。如果最终未能找到肇事者，且保险公司赔偿金额不尽如人意，您可以考虑通过法律手段索赔，但在此之前请确保已收集到充足的证据。希望这些建议能帮助您有效维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。