中间人将保单拼图并修改金额的行为，若以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取他人财物，且数额较大，则构成诈骗罪。以下是对此问题的详细分析：

一、法律定义与构成要件

诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：

1. 主观方面：具有非法占有的目的，即行为人意图通过欺骗手段获取他人财物，并意图永久性地排除权利人对财物的所有权。
2. 客观方面：实施了欺骗行为，即虚构事实或隐瞒真相，使被害人产生错误认识，并基于该错误认识处分财物，行为人因此取得财物。
3. 数额要求：骗取的财物数额较大，这是构成诈骗罪的重要条件之一。具体数额标准可能因地区而异，但通常达到一定金额（如数千元至数万元不等）即可构成“数额较大”。

二、中间人行为的法律分析

1. 虚构事实或隐瞒真相：中间人将保单拼图并修改金额，显然是在虚构事实或隐瞒真相。这种行为旨在使被害人（如保险公司或投保人）产生错误认识，认为保单上的金额是真实的。
2. 非法占有目的：若中间人意图通过修改保单金额来骗取保险金或其他财物，且该意图在行为时即已存在，则符合诈骗罪的主观要件。
3. 数额较大：若中间人通过修改保单金额骗取的财物数额达到当地诈骗罪的立案标准，则构成诈骗罪。

三、可能的法律后果

1. 刑事责任：若中间人的行为构成诈骗罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制或罚金等。具体刑罚将根据诈骗数额、情节严重程度以及行为人的认罪态度等因素综合确定。
2. 民事责任：除了刑事责任外，中间人还可能面临民事赔偿责任。即需要赔偿因其诈骗行为给被害人造成的经济损失。

四、建议与注意事项

1. 立即停止行为：若中间人已经实施了修改保单金额的行为，应立即停止，并主动向相关部门（如保险公司、公安机关等）说明情况，以减轻或避免法律责任。
2. 配合调查：在相关部门进行调查时，中间人应积极配合，如实陈述事实，提供相关证据，以便查明真相，公正处理。
3. 寻求法律帮助：若中间人对自己的行为是否构成诈骗罪存在疑问，或面临法律追究时，应及时寻求专业律师的法律帮助，以维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律意见。