在竞争性磋商中标后，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内签订合同。以下是对这一问题的详细分析：
一、法定时间要求
根据《中华人民共和国招标投标法》第四十六条的明确规定，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。这一规定为招投标双方提供了明确的合同签订时间框架，旨在确保招投标活动的顺利推进和合同的及时签订。例如，若某项目于6月1日发出中标通知书，则招标人与中标人须在6月30日前完成书面合同的签订。
二、实际操作中的灵活性
招标文件约定：尽管法律有明确的三十日期限规定，但在实际操作中，合同签订的具体时间还可能受到招标文件的规定影响。招标文件中可能会根据项目的特性和需求，对合同签订时间做出特别约定。因此，参与投标的单位在投标前应仔细阅读并理解招标文件，明确其中关于合同签订时间的具体要求。
双方协商：若招标文件中未明确规定合同签订的具体时间，或双方有特殊情况需调整签约时间，则可在中标后通过友好协商来确定一个合理的签约期限。协商时应综合考虑项目的紧迫性、双方的准备工作进度以及可能遇到的其他实际因素，以确保签约时间的合理性和可行性。
三、合同签订过程中的注意事项
合同内容一致性：招标人和中标人在签订合同时，必须确保合同内容与招标文件和中标人的投标文件保持一致，不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。这是为了维护招投标的公正性和合同的严肃性。
履约保证金提交：如果招标文件要求中标人提交履约保证金，那么中标人应当按时、足额提交。履约保证金的提交是中标人履行合同义务的一种保障措施，也是招投标活动中的重要环节。
及时沟通与明确事宜：为了确保合同的顺利签订，建议在中标后及时与招标方进行沟通，明确合同签订的具体时间和相关事宜。通过有效的沟通，可以及时发现并解决可能存在的问题，避免不必要的延误和风险。
四、未按时签订合同的法律后果
若招标人和中标人未能在规定时间内签订合同，可能会面临一定的法律后果。这不仅可能影响项目的顺利推进，还可能对双方的声誉和利益造成损害。因此，双方应严格遵守法律法规和招标文件的规定，确保合同的及时签订和生效。
总结与建议：在竞争性磋商中标后，双方应尽快按照法律规定和招标文件要求签订合同，以确保项目的顺利推进和双方的合法权益。如果在合同签订过程中遇到任何问题或疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供针对性的法律意见和指导。