结论：在此次事故中，责任划分需综合考虑轿车倒车行为、电动车剐蹭路边停靠车辆的具体情况以及各方的行为对事故发生的作用和过错严重程度。一般来说，轿车倒车时未注意观察周围环境导致撞到电动车，轿车方可能需承担主要责任；而电动车剐蹭路边停靠车辆的责任，则需根据电动车驾驶人的行为、路边车辆的停放情况等因素来判断。
详细分析：
轿车倒车撞到电动车的责任：
- 轿车在路口倒车时，有义务观察周围环境，确保安全后再进行倒车。如果轿车方未充分观察，导致撞到正常行驶的电动车，那么轿车方通常需要承担主要责任。
- 电动车驾驶人如果也存在过错，如超速、未佩戴安全头盔等，可能会减轻轿车方的责任，但具体减轻比例需由交警部门根据现场情况判断。
电动车剐蹭路边停靠车辆的责任：
- 路边车辆停放合法性：如果路边车辆停放在合法划定的停车位内，且没有违反任何交通规定，那么电动车剐蹭到该车辆，电动车方通常需要承担全部责任。
- 路边车辆违规停放：如果路边车辆违规停放，如停在禁止停车的区域或未划定停车位的地方，且未设置警示标志，那么电动车方可能只需承担部分责任，具体比例需根据双方过错程度由交警部门判断。
- 电动车驾驶人行为：电动车驾驶人如果存在闯红灯、逆行、超速等违反交通法规的行为，或者驾驶时注意力不集中，导致剐蹭到路边停靠车辆，电动车驾驶人通常需要承担主要或全部责任。
法律依据与原则：
- 根据《道路交通事故处理程序规定》第六十条，公安机关交通管理部门应根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。
- 在判断责任时，会综合考虑行为责任原则、因果关系原则、路权原则和安全原则。
建议与流程：
- 及时报警：在发生交通事故后，应立即报警并等待交警处理。交警部门会到现场进行勘查，并出具事故责任认定书，这是处理交通事故和赔偿问题的重要依据。
- 保留证据：在等待交警到来的过程中，可以拍摄现场照片、视频等作为证据，以便后续处理。
- 协商赔偿：根据事故责任认定书，各方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决。
- 遵守交通规则：无论是轿车驾驶人还是电动车驾驶人，都应严格遵守交通规则，确保行车安全，以减少类似事故的发生。
后续思考：
- 在处理此类事故时，除了考虑法律责任外，还应关注事故对各方造成的实际损失，包括人身伤害和财产损失等。
- 如果事故涉及保险理赔，应及时与保险公司联系，了解理赔流程和所需材料，以便尽快获得赔偿。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。