结论：物业称门市不准外摆是否违法，需根据具体情况判断，包括当地法规、小区管理规约以及外摆行为是否影响公共利益等。以下从不同角度进行分析：
一、从地方性法规或规章的角度分析
若地方性法规或规章明确禁止外摆：
- 在一些城市或地区，为了维护市容市貌、交通秩序或公共安全，可能会出台地方性法规或规章，明确禁止在门市外摆摊设点或进行其他外摆行为。
- 如果物业的禁止外摆要求是基于这样的地方性法规或规章，那么物业的要求是合法的，门市业主或租户需要遵守。
若地方性法规或规章未明确禁止外摆：
- 如果地方性法规或规章并未明确禁止外摆行为，那么物业的禁止要求可能缺乏法律依据。
- 在这种情况下，门市业主或租户可以与物业进行协商，或者向相关部门（如城管部门）咨询，了解外摆行为是否受到其他限制或需要办理相关手续。
二、从小区管理规约的角度分析
若管理规约明确禁止外摆：
- 小区管理规约是业主共同制定的，用于规范小区内业主行为的规则。如果管理规约中明确禁止了门市外摆行为，那么物业的要求是基于业主共同意志的，门市业主或租户需要遵守。
若管理规约未明确禁止外摆：
- 如果管理规约中并未明确禁止外摆行为，那么物业的禁止要求可能超出了其管理权限。
- 在这种情况下，门市业主或租户可以要求物业提供禁止外摆的法律依据或管理规约依据，如果物业无法提供，那么门市业主或租户有权拒绝物业的禁止要求。
三、从外摆行为是否影响公共利益的角度分析
若外摆行为影响公共利益：
- 即使地方性法规或规章、小区管理规约未明确禁止外摆行为，但如果外摆行为影响了公共利益（如占用公共空间、影响交通秩序、造成环境污染等），那么物业有权要求门市业主或租户停止外摆行为。
- 在这种情况下，门市业主或租户应积极配合物业的工作，避免对公共利益造成损害。
若外摆行为未影响公共利益：
- 如果外摆行为并未影响公共利益，且符合地方性法规或规章、小区管理规约的要求，那么物业的禁止要求可能缺乏合理性。
- 在这种情况下，门市业主或租户可以与物业进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
法律建议
- 了解当地法规：门市业主或租户应首先了解当地关于外摆行为的地方性法规或规章，明确自己的权利和义务。
- 查阅管理规约：查阅小区管理规约，了解其中关于外摆行为的规定，以便在发生纠纷时有所依据。
- 与物业沟通：在发生纠纷时，门市业主或租户应积极与物业进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
- 寻求法律帮助：如果无法与物业达成一致意见，门市业主或租户可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。