关于“委托划转税款协议书是否必须签”的问题，这主要取决于具体的税务管理要求和纳税人的实际情况。以下是对此问题的详细解答：

首先，从税务管理的角度来看，《委托划转税款协议书》是税务部门与纳税人之间就税款划转事宜达成的一种协议。这种协议的签订，有助于税务部门更高效、准确地完成税款的征收工作，同时也为纳税人提供了更为便捷、安全的税款缴纳方式。

其次，根据国家税务总局上海市税务局和中国人民银行上海市分行联合发布的通知，自2024年1月22日起，上海市税务系统启用了新的《委托划转税款协议书》，并停用了旧的《委托银行划缴税(费)款三方协议书》。这一变化意味着，在上海市范围内，纳税人如果需要进行税款划转，可能需要签订新的协议。

然而，是否必须签订这一协议，并非一概而论。对于已经签订了旧协议且协议仍然有效的纳税人，根据通知，其法律效力维持不变，纳税人无需重新签订新协议。这意味着，如果您的旧协议仍然有效，且您对当前的税款划转方式满意，那么您无需立即签订新的协议。

另一方面，对于新纳税人或者旧协议已经到期、需要更新协议的纳税人，或者您希望采用新的税款划转方式，那么您可能需要签订新的《委托划转税款协议书》。新协议的申请和签订流程与旧协议保持一致，您可以通过互联网方式或纸质方式申请签订。

最后，需要强调的是，是否签订《委托划转税款协议书》并非完全由纳税人自主决定。在某些情况下，如税务部门要求纳税人必须通过委托划转的方式缴纳税款，或者纳税人所在的行业、地区有特定的税务管理要求，那么纳税人可能需要签订这一协议。

综上所述，是否必须签订《委托划转税款协议书》取决于您的具体情况和税务管理要求。如果您对此有疑问或需要进一步的帮助，建议您咨询当地的税务部门或专业税务顾问以获取更准确、更详细的信息。