卖房公证委托可以委托中介的人，但需谨慎操作并确保符合法律要求。以下是从多个角度对这一问题的详细分析：
一、法律层面的可行性
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体有权通过代理人实施民事法律行为，包括房屋买卖。这意味着，您作为卖房人，可以合法地委托他人（包括中介人员）代为处理房屋售卖的各项事务。但关键在于，这种委托必须遵循一定的法律程序和规定，以确保其合法性和有效性。
二、公证委托的具体要求
签订书面委托合同：
- 您需要与受托的中介人员签订书面的委托合同，明确约定委托事项、委托权限、委托期限以及双方的权利和义务等内容。
- 特别重要的是，要清晰界定受托人是否有权决定房屋的售卖价格、代收房款等关键事项，以避免后续纠纷。
办理委托公证：
- 为了增强委托的证明力和保障交易安全，建议您对委托进行公证。
- 办理委托公证时，您需携带身份证明、房屋产权证明、与受托人签订的委托合同等材料前往当地公证处。
- 公证人员会对委托事项的真实性、合法性进行审查，并出具具有法律效力的公证书。
三、选择中介人员作为受托人的注意事项
信誉和办事能力：
- 在选择中介人员作为受托人时，您应谨慎考虑其信誉和办事能力。可以通过查看其过往业绩、客户评价等方式进行评估。
- 确保受托人具备足够的经验和能力来处理房屋售卖过程中的各种事务。
明确权限和限制：
- 在委托合同中，您应明确受托人的权限范围，包括是否可以转委托、是否可以决定售卖价格等。
- 同时，可以设置一些限制条款，如受托人必须在特定时间内完成售卖任务、必须按照您的指示处理售卖过程中的问题等。
监督与沟通：
- 在委托过程中，您应保持与受托人的密切沟通，及时了解售卖进展和可能出现的问题。
- 如果发现受托人存在不当行为或超越权限的情况，您应及时采取措施予以纠正或终止委托。
四、可能的风险及防控措施
受托人超越权限：
- 如果受托人超越委托权限进行行为，除非得到您的事后追认，否则该行为对您无效。
- 为防控此类风险，您应在委托合同中明确界定受托人的权限范围，并设置相应的违约责任条款。
受托人不当行为：
- 若受托人因超越权限或不当行为给第三人造成损失，受托人可能需承担相应的法律责任。
- 为避免此类风险，您应选择信誉良好、办事能力强的中介人员作为受托人，并在委托合同中明确其责任和义务。
交易安全：
- 在房屋售卖过程中，存在各种潜在的风险和不确定性，如买家违约、房屋产权纠纷等。
- 为保障交易安全，您应要求受托人在代理过程中严格遵守相关法律法规和交易规则，及时办理相关手续和备案登记。
实际操作建议：在办理卖房公证委托时，建议您准备齐全相关材料，如身份证明、房屋产权证明、委托合同等；同时保持与受托人的密切沟通，及时了解售卖进展和可能出现的问题；并关注相关法律法规的变化，确保委托行为始终符合法律要求。如果您在操作过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。