结论：缓刑期间开娱乐场所是否违法，不能一概而论，关键在于是否遵守了相关法律法规和考察机关的规定。

分析如下：

1. 遵守法律、行政法规与服从监督：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第七十五条，缓刑人员必须遵守法律、行政法规，并服从考察机关的监督。这意味着，在开设娱乐场所的过程中，必须确保所有商业活动均符合相关法律、行政法规的要求，不得从事任何违法活动。
   • 同时，缓刑人员需按照考察机关的规定报告自己的活动情况，包括开设娱乐场所的相关事宜，以确保考察机关能够对其进行有效的监督和管理。

2. 居住地限制与娱乐场所地点选择：

   • 缓刑人员离开所居住的市、县或者迁居，应事先报经考察机关批准。因此，如果计划在居住地以外的地方开设娱乐场所，必须获得考察机关的明确批准。
   • 在本地（即缓刑人员所居住的市、县内）开设娱乐场所，通常不属于需要特别批准的行为，但仍需确保娱乐场所的运营活动不违反任何法律法规，且不影响缓刑的执行。

3. 可能面临的法律风险与后果：

   • 如果在缓刑期间违反相关规定，如未经批准离开所居住的市、县，或未如实报告活动情况等，根据《中华人民共和国刑法》第七十七条的规定，情节严重的，将撤销缓刑，执行原判刑罚。
   • 特别指出的是，如果缓刑人员利用娱乐场所从事违法犯罪活动，如组织赌博、卖淫嫖娼等，将严重违反缓刑规定，不仅会导致缓刑被撤销，还可能面临更严厉的刑事处罚。

4. 娱乐场所的合法经营要求：

   • 开设娱乐场所还需遵守《娱乐场所管理条例》等相关法律法规，包括但不限于取得相应的经营许可证、遵守营业时间规定、确保场所安全等。
   • 缓刑人员在经营娱乐场所时，应特别注意避免涉及任何违法活动，如提供色情服务、贩卖毒品等，这些行为不仅违法，而且会直接导致缓刑被撤销。

建议：

• 在决定开设娱乐场所前，缓刑人员应详细了解并遵守相关法律法规和考察机关的规定，确保自己的行为合法合规。
• 如有任何疑问或不确定之处，应及时向考察机关或专业律师咨询，以避免因无知而违法。
• 在经营过程中，应时刻保持警惕，确保娱乐场所的运营活动不违反任何法律法规，且不影响缓刑的执行。

总结：缓刑期间开娱乐场所是否违法，取决于是否遵守了相关法律法规和考察机关的规定。缓刑人员应严格遵守法律、行政法规，服从监督，确保娱乐场所的合法经营，以避免任何可能导致缓刑被撤销的风险。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。