当企业破产并占用集体土地时，其处理方式需依据土地使用权的取得方式、是否存在权利负担以及相关法律法规来综合确定。以下是对这一问题的详细解答：
一、集体土地所有权归属
首先，要明确的是，根据《中华人民共和国土地管理法》，集体土地属于农村集体经济组织所有。因此，企业破产并不会改变土地的所有权归属，土地仍然归农村集体经济组织所有。
二、集体土地处置方式
以出让或租赁等有偿方式取得土地使用权
- 土地处置偿债：在这种情况下，土地使用权被视为破产财产的一部分。它需要通过评估、拍卖等合法流程进行转让，所得款项将用于偿还企业的债务。
- 遵循土地用途管制：新受让方在取得土地使用权后，必须按照原合同约定的土地用途进行使用，不得擅自改变。如果确实需要改变土地用途，必须经过法定程序的审批。
以无偿划拨方式取得土地使用权
- 由农村集体经济组织收回：如果土地使用权是通过无偿划拨方式取得的，那么在企业破产后，农村集体经济组织有权收回土地使用权，并重新进行规划利用。
- 重新规划利用：收回的土地可以根据农村集体经济组织的发展规划和需求，重新安排土地用途。例如，可以发包给本集体经济组织成员进行农业经营，或者再次作为集体经营性建设用地进行利用。
存在抵押等权利负担
- 抵押权实现：如果土地使用权上存在抵押等权利负担，那么抵押权人有权通过法定程序处置土地使用权以优先受偿。在抵押权实现后，剩余的款项将参与破产财产的分配。
- 后续土地处置：在抵押权实现后，如果有新的受让方取得土地使用权，那么该受让方需要按照规定和合同约定取得土地权益，并承担相应的义务。
三、法律程序与规定
- 作为破产财产处理：根据《中华人民共和国企业破产法》，破产企业的土地使用权等财产应由管理人进行清理、估价、处理和分配。
- 转让过程中的法律规定：在土地使用权转让过程中，必须遵守《中华人民共和国土地管理法》的相关规定。如果涉及农用地转为建设用地，还需要办理农用地转用审批手续，并确保符合土地利用总体规划和年度计划。
四、转让后土地使用与管理
- 遵守土地管理法：转让后的土地使用者应继续遵守土地管理法规，不得擅自改变土地用途。如果需要改变土地用途，必须依法办理相关手续。
- 履行土地义务：新土地使用者需要履行相应的义务，如缴纳土地使用税等，以确保土地的合法使用和管理。
五、特殊情况处理
- 如果土地已经通过划拨或转让方式成为企业自身所有（尽管这种情况在集体土地上较为罕见，但理论上存在），那么在企业破产时，企业仍然保有土地的所有权，并可以将其纳入破产财产范围内进行处置。
综上所述，企业破产占用的集体土地的处理方式需根据具体情况和相关法律法规来确定。在处理过程中，应确保土地资源的合理利用、保护各方合法权益，并促进乡村产业的健康发展。