结论：收据上应盖的章主要取决于收据的出具主体及类型，通常包括财务专用章、公章，个人收据可按手印增强证明力。为确保收据的法律效力和财务规范性，应根据具体情况选择合适的印章，并严格遵循相关的盖章规范和要求。

详细分析：

1. 企业出具的收据

   • 财务专用章：这是企业财务核算相关事务的重要印章，用于证明收据是企业财务行为的一部分，具有明确的财务记账和收款认可的效力。在开具收据时盖上财务专用章，是较为常用的做法，能够体现财务的公信力。
   • 公章：代表企业的整体法律意志和最高行政权力。盖上公章的收据，等同于企业对该笔收款事实的正式确认，具有最高的权威性和证明力。不过，由于公章使用相对严格，可能不会频繁用于收据盖章，但在重要或具有法律效力的收款事项中，加盖公章是合适的。

2. 行政事业单位出具的收据

   • 财务专用章：与企业类似，用于明确财务事项和证明收款行为的真实性。
   • 收费专用章：部分单位有专门的收费专用章，主要用于标识收费行为，证明此收据是单位执行相关收费政策时所开具，专门针对收费业务进行确认。

3. 个人出具的收据

   • 个人出具的收据一般无需盖章，但如果需要增强证明力，可以按手印。若个人属于个体工商户，在开具收据时可参照企业的做法，加盖财务专用章或公章（如果有备案）。

4. 盖章的注意事项

   • 避免盖合同章：合同章主要用于对外签订合同，不适用于收据盖章，因其性质与收据不符。
   • 盖章规范：
     • 确保章的真实性和有效性，避免使用伪造或过期的章。
     • 盖章应清晰、完整，避免出现模糊、残缺等情况。
     • 盖章位置应合理，通常盖在收据的右下角或指定位置。
   • 法律效力：根据相关法律法规，票据（包括收据）上的签章必须符合法律规定，否则可能会影响票据的法律效力。因此，必须确保使用正确的印章，并且印章要清晰可辨。

特殊情况处理：

• 如果收据上明确写明是某个单位收款（如“收到某某公司款项”），则必须盖该单位的章，且应为财务章或公章，以确保收据的法律效力。
• 对于某些特定行业或交易类型，可能还有额外的法律或规范要求，需根据实际情况和法律要求来确定是否需要盖章。

总结与建议： 为确保收据的法律效力和真实性，应根据收据的出具主体及类型选择适当的印章进行盖章。在不确定应盖何种章的情况下，建议咨询专业的法律或财务人员，以避免因盖章不当而影响收据的法律效力。同时，注意区分收据与发票的适用范围，避免不当使用导致法律风险。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。