结论前置：

1. 债权转让未通知债务人，该转让对债务人不发生效力，但债权转让协议在债权人与受让人之间仍然有效。
2. 受让方发出的催款函，在未通知债务人的情况下，对债务人不具有法律效力，但可作为债权转让内部效力的证明。

详细解释与分析：

一、债权转让未通知债务人的法律后果

根据《中华人民共和国民法典》第五百四十六条的规定，债权人转让债权时，若未通知债务人，则该转让行为对债务人不发生效力。这意味着，尽管债权人与受让人之间已经达成了债权转让协议，但债务人仍然有权向原债权人履行债务，且此履行将被视为有效清偿。

举例说明：假设甲将其对乙的债权转让给丙，但未通知乙。在此情况下，乙向甲还款将视为有效，丙无权要求乙再次履行。这是因为乙作为债务人，并未收到债权转让的通知，因此其向原债权人甲的还款行为是合法的。

二、债权转让协议的有效性

尽管债权转让未通知债务人时，该转让对债务人不发生效力，但债权转让协议本身在债权人与受让人之间是完全有效的。这是基于合同法的原则，即双方真实、合法、有效的合意即可形成有约束力的协议。

举例说明：在上述例子中，尽管乙的还款使丙无法直接向其主张权利，但丙仍可根据与甲之间的有效转让协议，向甲追究违约责任。这是因为债权转让协议在甲和丙之间已经产生了法律效力，甲有义务确保债权转让的合法性和有效性。

三、受让方催款函的效力

受让方发出的催款函，在未通知债务人的情况下，对债务人不具有法律效力。因为债务人并未收到债权转让的通知，所以其没有义务向受让人履行债务。然而，催款函可以作为债权转让内部效力的证明，即证明债权人与受让人之间已经达成了债权转让协议，并可以作为后续追究原债权人违约责任的依据。

四、通知债务人的重要性与要求

1. 维护债务人权益：通知债务人是保障其知情权的关键，使其能够明确知晓应向谁履行债务，从而避免不必要的重复或错误履行。
2. 确保债权转让的完整效力：只有当债务人被正式通知后，债权转让才在法律上全面生效，债务人必须向新的债权人（受让人）履行其债务。
3. 通知的形式与时间：建议采取书面形式进行通知，以提供明确证据，减少后续争议的可能性。通知应在债权转让合同生效后尽快进行，以确保债务人的及时知情。

总结与建议：

债权转让虽在债权人与受让人之间达成有效协议后即具有内部效力，但若要对外（即对债务人）产生法律效力，则必须履行通知义务。因此，在实际操作中，建议债权人在进行债权转让时，务必采取书面形式并及时通知债务人，以确保转让的完整法律效力，同时避免潜在的法律风险和纠纷。如果您在债权转让过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。