在骑车拐弯碰到人的事故中，责任划分需根据具体情况综合判断，可能包括骑车人负主要或全部责任、对方负主要或全部责任，以及双方同等责任等多种情况。以下是对此问题的详细分析：
一、骑车人可能承担主要或全部责任的情况
违反交通规则：
- 如果骑车人在拐弯时未遵守交通规则，如未提前观察路况、未开启转向灯（如自行车配备）、闯红灯拐弯、在禁止非机动车通行的道路上拐弯行驶等，这些行为若导致碰撞事故，骑车人通常需承担主要甚至全部责任。
未确保安全：
- 骑车人在拐弯前应确保周围环境安全，包括观察是否有行人或其他车辆接近。如果骑车人未尽到充分观察义务，导致与行人发生碰撞，骑车人也可能需承担相应责任。
二、对方可能承担主要或全部责任的情况
行人违规：
- 如果行人在事故中存在违规行为，如闯红灯、横穿马路未走人行横道、在机动车道上行走等，且这些行为对事故的发生起到了主要作用，那么行人可能需承担主要责任。
机动车违规（如涉及机动车与骑车人碰撞）：
- 若事故涉及机动车，且机动车存在超速、酒驾、疲劳驾驶等违规行为，导致未能及时避让或制动而与拐弯的骑车人发生碰撞，机动车方应承担相应责任。
三、双方可能承担同等责任的情况
- 如果事故中双方均存在过错，如骑车人拐弯时未提前打手势示意或动作突然，同时行人或机动车也未注意观察路况、未保持安全距离等，双方对事故发生的过错程度相当，则可能会被认定为同等责任。
四、责任判定的基本原则与流程
基本原则：
- 责任的判定通常依据双方的行为是否违反交通规则，以及这些行为对事故发生所起的作用和过错程度。在处理此类事故时，应遵循公平、公正、合理的原则。
处理流程：
- 事故发生后，双方应首先保持冷静并尽快报警。交警部门将赶到现场进行勘查、调查，并出具事故认定书，这是后续处理的重要依据。
- 根据事故认定书的责任判定，双方可以协商处理赔偿事宜。建议在此过程中保持沟通，尽量达成和解。
- 若双方无法协商一致，可以向法院提起诉讼寻求司法解决。在诉讼过程中，双方应提供充分的证据材料以支持自己的主张。
五、法律建议与提醒
遵守交通规则：
- 无论是骑车人还是行人，都应严格遵守交通规则，确保自身和他人的安全。骑车人在拐弯前应提前观察路况、开启转向灯（如配备），并遵守交通信号灯指示。
增强安全意识：
- 在道路行驶中，应时刻保持警惕，注意观察周围环境和其他交通参与者的动态。骑车人应佩戴好安全头盔等防护装备，以降低事故风险。
及时报警与处理：
- 事故发生后，应及时报警并保护好现场。不要随意移动车辆或破坏现场证据，以便交警部门进行勘查和调查。
寻求法律帮助：
- 如果对事故责任划分或赔偿事宜存在争议，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我将根据具体情况为你提供法律咨询和代理服务。
综上所述，骑车拐弯碰到人的责任划分是一个复杂而细致的过程，需综合考虑多方面因素。在实际操作中，建议事故双方及时报警、保持冷静，并积极配合交警部门的调查与处理工作。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。