核心结论：投资转让协议改签为债权转让合同后，能否拿到钱取决于多个因素，包括原协议条款、新合同条款、债务人偿债能力以及法律程序等。以下从不同角度进行分析：

1. 原协议与新合同的条款衔接
   若原投资转让协议中已明确约定了转让价款、支付方式及违约责任，改签为债权转让合同后，需确保新合同完整承接了原协议的核心条款（如债权金额、债务人信息、付款期限等）。若新合同条款存在漏洞（如未明确债务人抗辩权、未约定逾期利息），可能导致收款风险增加。
   建议：改签时需逐条核对原协议条款，确保新合同无遗漏或歧义，必要时可补充约定“原协议条款与本合同不一致的，以本合同为准”。

2. 债务人同意与通知义务
   根据《民法典》第546条，债权转让需通知债务人，未经通知对债务人不发生效力。若改签后未履行通知义务，债务人仍可向原债权人（即投资转让方）履行债务，导致新债权人（受让方）无法收款。
   建议：改签后应立即以书面形式通知债务人，并保留通知凭证（如快递回执、邮件截图），避免因程序瑕疵影响权利主张。

3. 债务人偿债能力与抗辩权
   即使合同改签成功，若债务人丧失偿债能力（如破产、资不抵债），或债务人主张原协议存在无效情形（如欺诈、胁迫），均可能导致收款受阻。此外，若原协议存在瑕疵（如未办理审批手续、违反强制性规定），债权转让的效力可能被否定。
   建议：改签前应调查债务人信用状况及资产情况，必要时要求债务人提供担保或分期付款安排；同时审查原协议合法性，避免因基础合同无效导致债权转让无效。

4. 法律程序与救济途径
   若债务人拒不付款，新债权人可通过诉讼或仲裁主张权利。此时需注意：

   • 诉讼时效：债权转让后，诉讼时效从通知债务人之日起中断，需在3年内起诉；
     
   • 证据固定：需保留原协议、改签合同、通知凭证、债务确认书等证据；
     
   • 执行风险：即使胜诉，若债务人无财产可供执行，仍可能面临“执行难”问题。
     建议：改签后可要求债务人签署《债务确认书》，明确欠款金额及还款计划；同时提前申请财产保全，降低执行风险。

总结：投资转让协议改签为债权转让合同后，能否拿到钱需综合评估合同条款、程序合规性、债务人状况及法律救济途径。建议改签前委托律师审查合同、调查债务人信用，并完善通知与担保措施，以最大限度保障收款权益。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。