不经过全家同意私自装监控摄像头，这一行为在法律上确实可能承担责任，具体责任类型和程度取决于多种因素。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、民事责任
侵犯隐私权：
- 如果摄像头拍摄到了家庭成员的私密活动或敏感信息，如卧室内的活动、私人对话等，这可能构成对隐私权的侵犯。根据《民法典》第一千零三十二条，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
- 后果：被侵权人有权要求侵权人承担民事责任，包括但不限于停止侵害（如拆除摄像头）、赔礼道歉以及赔偿损失，损失包括物质损失和精神损害赔偿。
侵犯肖像权：
- 如果摄像头未经允许拍摄到了家庭成员的清晰面部特征，并用于非必要用途（如传播、商业利用），这可能构成对肖像权的侵犯。
- 后果：被侵权人有权要求侵权人停止侵害、赔礼道歉，并可能要求赔偿损失。
二、行政责任
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条的规定，偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的行为，可处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
- 应用场景：如果私装的摄像头不仅拍摄了家庭成员，还拍摄到了邻居或其他人的隐私，且情节严重，就可能面临此类行政处罚。
三、刑事责任（极端情况下）
非法获取公民个人信息罪：
- 如果通过私装摄像头非法获取了大量公民个人信息，并出售、提供或以其他方式非法获取，且情节严重，可能触犯《刑法》第二百五十三条之一的规定，构成非法获取公民个人信息罪。
- 后果：一般处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
传播淫秽物品罪等：
- 如果通过私装摄像头拍摄到了他人的淫秽视频，并进行传播，达到一定标准时，可能构成传播淫秽物品罪等相关罪名。
- 后果：根据《刑法》第三百六十四条的规定，传播淫秽的书刊、影片、音像、图片或其他淫秽物品，情节严重的，可处二年以下有期徒刑、拘役或者管制。
四、综合建议与预防措施
合法安装：
- 如果确实需要安装监控摄像头，应确保不侵犯他人的隐私权、肖像权等合法权益。摄像头应仅覆盖自家范围，避免拍摄到邻居或其他人的私人区域。
提前沟通：
- 在安装前，应与家庭成员进行充分沟通，取得他们的同意和理解。如果摄像头可能拍摄到邻居或其他人的区域，也应提前与他们协商并取得同意。
设置警示标识：
- 在监控范围内张贴提示牌，表明已安装监控设备，以减少不必要的误解和纠纷。
妥善管理数据：
- 定期清理录像数据，避免非法传播或商用。如果发现异常画面（如盗窃线索），应及时移交公安机关处理。
总结来说，不经过全家同意私自装监控摄像头，在法律上可能承担民事责任、行政责任甚至刑事责任。因此，在安装监控摄像头前，务必确保合法合规，并充分考虑可能带来的法律后果。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。