1. 保持冷静，了解具体案情
   首先，作为被告方（您儿子）的家属，不必过度焦虑，法律程序本身是解决纠纷的机制，关键是通过合法途径应对。您需要先与儿子沟通，详细了解被起诉的原因、案由、原告（老人）的具体诉求（如是否涉及赡养纠纷、财产争议、侵权赔偿等），以及是否已收到法院的《应诉通知书》《起诉状》等法律文书。这些信息是后续应对的基础。

2. 分析案件性质，明确法律关系
   根据案由不同，处理方式差异较大，常见情况包括：

   • 赡养纠纷：若老人起诉要求支付赡养费或履行赡养义务，需核实儿子是否确实未履行法定赡养责任（如长期不探望、不支付生活费等）。根据《民法典》第1067条，成年子女对父母负有赡养义务，但若老人有固定收入或子女经济困难，可协商调整赡养标准。
     
   • 财产纠纷：如涉及遗产继承、房产分割等，需审查老人主张的财产权属是否合法（如遗嘱是否有效、赠与是否完成），以及儿子是否存在侵权行为（如擅自处分老人财产）。
     
   • 侵权纠纷：若老人主张儿子对其人身或财产造成损害（如殴打、毁坏财物），需核实事实是否成立，儿子是否存在过错，以及损害后果与行为的因果关系。
     

3. 积极应诉，准备证据材料

   • 收集反驳证据：针对原告的诉求，准备能证明儿子无过错或已履行义务的证据（如赡养费支付记录、探望照片、沟通记录、财产权属证明等）。
     
   • 申请法律援助或委托律师：若案件复杂（如涉及多份遗嘱、财产隐蔽转移等），建议委托律师协助梳理证据、撰写答辩状，并在庭审中代理辩护。律师可帮助分析案件风险，制定应对策略。
     
   • 注意诉讼时效：若原告主张的权利已超过法定诉讼时效（如侵权纠纷一般为3年），可在答辩中提出抗辩，要求法院驳回诉求。
     

4. 尝试调解或和解
   法律程序并非唯一解决途径，尤其涉及家庭纠纷时，调解或和解可能更有利于修复关系。可主动联系原告（老人）或通过法院、居委会、村委会等第三方组织协商，提出合理解决方案（如调整赡养费金额、明确财产分配比例等）。若达成和解，可要求法院出具《调解书》，具有强制执行力。

5. 关注程序合法性，避免被动

   • 按时提交答辩状：收到起诉状后，需在法定期限内（一般为15日）向法院提交书面答辩状，否则可能被视为放弃答辩权利。
     
   • 准时参加庭审：缺席庭审可能导致法院缺席判决，对被告不利。若因特殊原因无法到庭，需提前向法院申请延期。
     
   • 尊重司法程序：避免与原告发生直接冲突，所有沟通通过法院或律师进行，防止被认定为“妨碍诉讼”行为。
     

总结：儿子被老人起诉后，核心步骤是了解案情→分析法律关系→收集证据→积极应诉或调解。若您对具体操作（如证据收集、答辩状撰写）有疑问，可直接向我咨询，我会结合案件细节提供针对性建议。