结论：父亲因饮酒驾驶（未醉驾）且超过五年，一般情况下儿子军队文职政审不会因此受影响，且该记录一般较难直接调出用于影响政审。

分析说明：

1. 政审的主要考察内容：

   • 军队文职政审主要考察的是报考者本人的政治表现、道德品质、遵纪守法等情况，以及家庭成员和主要社会关系成员的政治情况。它并不直接关注家庭成员过去的轻微违法行为，尤其是那些已经过去较长时间且未造成严重后果的行为。

2. 饮酒驾驶与醉驾的区别及法律后果：

   • 饮酒驾驶是指驾驶人血液中的酒精含量大于等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。而醉驾则是指驾驶人血液中的酒精含量大于等于80mg/100ml的驾驶行为。
   • 饮酒驾驶虽然违法，但相较于醉驾，其法律后果较轻，通常包括罚款、暂扣驾驶证等行政处罚，而不涉及刑事处罚。
   • 在您描述的情况下，父亲因饮酒驾驶（未醉驾）且已经超过五年，这意味着该行为已经得到了相应的法律处理，且时间已经相对久远。

3. 政审中对于家庭成员违法记录的考察标准：

   • 政审中对于家庭成员的违法记录，主要关注的是那些可能影响报考者政治立场、道德品质或遵纪守法意识的严重违法行为。
   • 饮酒驾驶（未醉驾）且已经过去五年的行为，通常不会被视为影响报考者政审的严重因素。

4. 关于记录调出的问题：

   • 政审过程中，相关部门可能会要求报考者提供家庭成员的无犯罪记录证明等材料。然而，这些材料主要关注的是犯罪记录，即那些经过刑事处罚的行为。
   • 饮酒驾驶（未醉驾）的行政处罚记录，一般不属于政审中要求提供的无犯罪记录证明的范围。因此，该记录一般较难直接调出用于影响政审。

建议与行动：

• 如果您对政审的具体要求或流程有进一步疑问，建议直接咨询负责政审的部门或机构，以获取最准确的信息。
• 在准备政审材料时，确保提供真实、准确的信息，并按照要求提供相关证明材料。
• 如果您或您的家庭成员有任何可能影响政审的严重违法行为记录，建议提前了解政审政策，并做好相应的准备和解释工作。

特殊场景考量：

• 虽然一般情况下饮酒驾驶（未醉驾）且已经过去五年的行为不会影响政审，但如果该行为在当地造成了较大的社会影响或引起了相关部门的特别关注，那么可能会存在例外情况。然而，这种情况相对较少见，且需要具体分析。

后续法律问题：

• 如果您在政审过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我专注于交通事故、税务纠纷领域，但也能就一般法律问题提供专业意见。