核心结论：男方在恋爱期间将工资交给你，日常开销由你支出，分手后男方要求返还所有工资，这笔钱是否需要返还以及返还多少，需结合具体情况判断，主要看工资性质是赠与、共同生活支出还是其他法律关系，以下分情况说明：

1. 若工资被认定为赠与

• 一般情况：恋爱期间，一方将工资自愿交给另一方，若没有明确表示是借款或附条件的赠与（比如以结婚为目的），通常会被认定为一般赠与。根据《民法典》第六百五十七条规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。一般赠与一旦完成，赠与人不能随意撤销并要求返还。所以，如果男方将工资给你属于一般赠与，分手后他无权要求你返还所有工资。
• 特殊情况：如果赠与的财产数额较大（比如超过当地平均生活水平一定倍数），且是以结婚为目的的附条件赠与，像为了筹备婚礼、购买婚房等，若最终双方未结婚，根据《民法典》第六百六十三条规定，受赠人应当返还赠与财产。不过，要证明工资是附结婚条件的赠与，男方需要提供充分的证据，比如聊天记录、书面协议等表明是以结婚为目的才将工资交给你。

2. 若工资被认定为共同生活支出

• 在恋爱期间，双方共同生活会产生各种开销，如房租、水电费、饮食费用等。如果男方将工资交给你，是用于支付这些共同生活费用，那么这些工资实际上已经转化为共同消费。在这种情况下，分手后男方要求返还所有工资是不合理的。因为共同生活支出是双方为了维持恋爱关系和共同生活而进行的合理消费，双方都从中受益，不存在返还的问题。
• 不过，如果对于共同生活支出的具体数额和分担比例存在争议，双方可以协商解决。如果协商不成，可以通过收集相关证据，如消费记录、转账凭证等，向法院提起诉讼，由法院根据实际情况判断双方应承担的费用比例。

3. 若工资被认定为借款

• 如果男方将工资交给你时，明确表示这是借款，并且你有相关的证据证明，比如借条、聊天记录中男方明确说“这钱先借给你”等，那么根据《民法典》关于借款合同的规定，你就有义务按照约定的期限和方式返还借款。如果双方没有约定还款期限，男方可以随时要求你返还，但应当给你必要的准备时间。

建议：如果男方坚持要求返还工资，你可以先与男方进行友好协商，明确工资的性质和用途，看是否能达成一个双方都能接受的解决方案。如果协商不成，男方可能会采取法律手段，此时你可以收集相关证据，如工资交付的记录、共同生活的消费凭证、聊天记录等，以维护自己的合法权益。要是你对具体情况的处理还有疑问，可以直接向我咨询。