借钱不还并不一定构成诈骗，其性质取决于借款人的主观意图和具体行为。下面我将从不同角度详细分析这一问题：

一、民事借款纠纷角度

在正常的民间借贷中，借款人可能因经济困难、生意亏损等原因暂时无法按时偿还借款。这种情况下，借款人借款时有真实的借款意愿，并未采取欺骗手段逃避还款义务。这通常属于民事借款纠纷，出借人可以通过向法院提起民事诉讼要求偿还借款本金及利息。

• 法律性质：民事借款纠纷属于债权债务关系，受《中华人民共和国民法典》等民事法律调整。
• 处理方式：出借人可以依据借款合同或借条向法院提起诉讼，要求借款人归还借款本金及利息。法院审理后，会判决借款人限期还款；若借款人不履行判决，出借人可申请强制执行。

二、诈骗罪角度

如果借款人以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相或其他欺骗手段骗取借款，且借款后没有还款的意愿和行为，则可能构成诈骗罪。

• 法律性质：诈骗罪属于刑事犯罪，受《中华人民共和国刑法》调整。
• 构成要件：
  1. 主观方面：借款人具有非法占有的目的，即从一开始就无打算偿还借款。
  2. 客观方面：借款人通过虚构事实、隐瞒真相或其他欺骗手段诱使出借人出借款项，如谎称有高利润投资项目，实际上并不存在该项目；或者借款后更改联系方式、住址，或将财产转移、隐匿，以逃避出借人的追讨。
• 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、实际应用中的指导建议

1. 明确借款意图：在借款前，出借人应尽可能了解借款人的借款用途和还款能力，以确保借款的真实性和合法性。这有助于降低借款风险，避免陷入诈骗陷阱。
2. 保留证据：无论是民事借贷还是涉嫌诈骗，出借人都应妥善保管借款合同、借条、转账记录等相关证据。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。
3. 及时采取措施：如果借款人出现逾期还款或逃避还款的情况，出借人应及时与借款人沟通协商，尝试达成还款协议。如果协商无果，出借人应尽快向法院提起诉讼或向公安机关报案，以维护自己的合法权益。

举例说明：

• 民事借款纠纷：张三向李四借款10万元用于生意周转，并出具了借条。后因生意亏损，张三暂时无法偿还借款。这种情况下，张三的行为属于民事借款纠纷，李四可以通过向法院提起诉讼要求张三偿还借款本金及利息。
• 诈骗罪：王五向赵六谎称自己有一个高利润的投资项目，需要借款20万元。赵六信以为真，将款项借给王五。后王五将款项用于个人挥霍，并更改联系方式逃避赵六的追讨。这种情况下，王五的行为可能构成诈骗罪，赵六可以向公安机关报案追究王五的刑事责任。

综上所述，借钱不还的性质需根据借款人的主观意图和具体行为来判断。出借人在面对借款纠纷时，应冷静分析、理性处理，并依法维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。