当村民的土地被擅自收回时，这是一个涉及土地权益的重要问题，需要村民采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是一些具体的建议：

一、确认土地收回的合法性

首先，村民需要确认土地收回是否符合法律规定。通常，只有在特定法定情形下，如为了公共利益修建基础设施、公共服务设施，或者土地长期闲置、连续抛荒多年等，村集体或相关部门才有权收回土地。同时，村民还应查看收回方是否严格履行了法定程序，包括是否进行了公告、是否给予了合理补偿等。

二、了解并争取合理补偿

如果土地收回涉及到村民的合法权益，比如地上有农作物、自建的农业设施等附着物，或者有青苗的情况，村民有权要求收回方给予合理补偿。补偿标准通常会参照当地的相关规定，并综合考虑土地的产值、附着物的价值等因素。村民应主动与收回方沟通，明确补偿的具体内容和金额，确保自身权益得到保障。

三、寻求法律援助或申请行政复议、提起诉讼

如果村民认为土地收回不合法，或者对补偿不满意，可以寻求法律援助，咨询专业律师的意见。同时，村民也有权依法申请行政复议，请求上级行政机关对收回行为进行全面审查，判断其是否存在违法违规之处。如果行政复议未能解决问题，村民还可以向人民法院提起行政诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。

四、保留证据，备查备用

在整个过程中，村民应保留好所有与土地收回相关的证据，如土地承包合同、土地使用权证、收回通知、补偿协议等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

综上所述，当村民的土地被擅自收回时，应通过确认收回合法性、了解并争取合理补偿、寻求法律援助或申请行政复议、提起诉讼以及保留证据等措施来维护自己的合法权益。同时，村民也应保持冷静和理性，依法维权，避免采取过激行为。