您好，关于增值税的追溯期问题，这实际上取决于具体的税收违法行为和相关的法律规定。

首先，需要明确的是，增值税的追溯期并非一个固定的年限，而是根据税收违法行为的性质和严重程度来确定的。在一般情况下，如果是因为税务机关的责任导致纳税人、扣缴义务人未缴或者少缴税款，税务机关在三年内可以要求补缴税款，但不得加收滞纳金。

其次，如果是因为纳税人、扣缴义务人计算错误等失误导致未缴或者少缴税款，税务机关在三年内可以追征税款和滞纳金。在特殊情况下，这个追征期可以延长到五年。

然而，对于偷税、抗税、骗税等严重的税收违法行为，税务机关追征其未缴或者少缴的税款、滞纳金或者所骗取的税款，是不受上述期限限制的。这意味着，对于这类违法行为，税务机关可以无限期地追征税款和相关费用。

以您提供的案例为例，某企业长时间采取非法手段隐匿销售收入，偷税漏税数额巨大。在这种情况下，税务机关不仅可以在三年内追缴全部税款和滞纳金，还可以根据法律规定对其进行罚款。而且，由于这是偷税行为，税务机关的追征并不受三年或五年期限的限制。

因此，我建议您在涉及增值税的问题上，一定要严格遵守税收法律法规，确保按时、足额缴纳税款。如果遇到任何疑问或问题，建议及时咨询专业的税务机构或律师，以避免不必要的法律风险和经济损失。