结论：打麻将时开玩笑碰几下手，一般情况下不违法，但具体是否违法需结合行为的具体情况、对方的感受以及行为后果等因素综合判断。
分析：
行为性质：
- 在打麻将等社交活动中，轻微的肢体接触，如开玩笑地碰几下手，通常被视为社交互动的一部分，不构成违法行为。这种行为往往没有恶意，且双方通常都能理解并接受这种程度的接触。
对方感受：
- 关键在于这种接触是否让对方感到不适或受到侵犯。如果对方明确表示不喜欢这种接触，或者这种接触让对方感到尴尬、不安或恐惧，那么这种行为就可能构成对对方人格权的侵犯，具体可能涉及侮辱、骚扰等法律问题。
行为后果：
- 如果这种轻微的肢体接触导致了对方身体上的伤害（虽然这种情况较为罕见），或者引发了纠纷、冲突等不良后果，那么行为人可能需要承担相应的法律责任，如民事赔偿、行政处罚等。
法律条款：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权，不得以肢体动作等方式对他人进行性骚扰或者侮辱。虽然“开玩笑碰几下手”通常不构成严重的侮辱或性骚扰，但如果行为超出了社会一般认可的限度，就可能触犯法律。
建议：
- 尊重他人：在社交活动中，应尊重他人的感受和边界，避免进行可能让对方感到不适或受到侵犯的肢体接触。
- 注意场合和方式：即使是在开玩笑或进行友好的互动，也应注意场合和方式，确保行为不会引发误解或不良后果。
- 及时沟通：如果对方对某种接触表示不满或拒绝，应立即停止并道歉，以避免纠纷的升级。
特殊情况：
- 如果这种接触是出于恶意、报复或其他不良动机，或者行为人明知对方不喜欢这种接触而故意为之，那么这种行为就可能构成违法行为，需要承担相应的法律责任。
总之，打麻将时开玩笑碰几下手，在一般情况下不违法，但应时刻注意尊重他人的感受和边界，避免引发不必要的纠纷和法律问题。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。