结论：买的黄金首饰存在重大质量问题，是否可以要求一赔三，需根据具体情况判断。若商家存在欺诈行为，则消费者有权要求一赔三；若商家不存在欺诈行为，则消费者可能无法要求一赔三，但可以要求退货、换货或修理等。

分析：

1. 欺诈行为下的“一赔三”：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条的规定，如果商家在销售黄金首饰时存在欺诈行为，如故意隐瞒首饰的真实质量、以次充好等，消费者有权要求商家增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。
   • 举例：如果商家明确告知消费者该黄金首饰为纯金，但实际检测发现含有大量其他金属成分，属于以次充好，那么消费者就有权要求商家一赔三。

2. 非欺诈行为下的处理方式：

   • 如果商家在销售黄金首饰时并未存在欺诈行为，而是由于生产过程中的疏忽或技术问题导致首饰存在质量问题，那么消费者可能无法直接要求一赔三。
   • 在这种情况下，消费者仍然有权根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求商家承担退货、换货或修理等责任。商家应当根据消费者的要求，及时、有效地解决问题。
   • 举例：如果商家销售的黄金首饰在佩戴一段时间后出现断裂等质量问题，但商家能够证明这是由于生产过程中的正常磨损或技术问题导致的，并非故意欺诈消费者，那么消费者可能无法要求一赔三，但可以要求商家进行修理或换货。

建议：

• 保留证据：在发现黄金首饰存在质量问题后，消费者应当及时保留相关证据，如购买凭证、质量检测报告等，以便在维权时提供有力支持。
• 与商家协商：首先尝试与商家进行协商，看是否能够达成满意的解决方案。如果商家愿意承担责任并解决问题，那么可以避免不必要的法律纠纷。
• 寻求法律援助：如果与商家协商无果，或者商家拒绝承担责任，消费者可以向当地的消费者协会或相关监管部门投诉，并考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

后续行动：

• 如果您遇到了类似的情况，并且不确定如何处理，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。