超标冻结存款是可以追究责任的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与依据
根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定，冻结存款等财产措施应当遵循法定程序，且冻结的金额应当与案件争议标的额相当，不得明显超出。如果执法机关在冻结存款时超出了必要的限度，即构成了超标冻结，这是违法的行为。
追究责任的角度
行政责任：
- 如果超标冻结是由于执法机关的过错或疏忽导致的，相关责任人员可能会受到内部的行政处分，如警告、记过、降级等。
民事责任：
- 超标冻结给当事人造成了经济损失的，当事人有权要求执法机关承担赔偿责任。这包括因冻结而无法使用的资金所产生的利息损失，以及可能因冻结而导致的其他直接经济损失。
- 赔偿请求可以通过向执法机关提出书面申请的方式提出，如果执法机关拒绝赔偿或赔偿金额不满意，当事人还可以向人民法院提起行政赔偿诉讼。
刑事责任（在极端情况下）：
- 如果超标冻结行为涉及滥用职权、玩忽职守等犯罪行为的，相关责任人员还可能面临刑事责任的追究。不过，这种情况相对较为罕见，通常需要超标冻结行为达到一定的严重程度，且造成了严重的后果。
实际操作中的建议
- 保留证据：如果你认为自己的存款被超标冻结了，首先要做的是保留好相关证据，如冻结通知书、银行账户流水等，以便后续维权。
- 与执法机关沟通：在保留好证据后，可以尝试与执法机关进行沟通，说明情况并要求解冻超出部分的存款。
- 寻求法律帮助：如果与执法机关沟通无果，或者你认为自己的权益受到了严重侵害，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的权益。
可能的法律后果
- 如果超标冻结行为被确认违法，执法机关可能会面临行政处罚、民事赔偿等法律后果。
- 对于个人而言，如果因超标冻结而遭受了经济损失，有权要求执法机关进行赔偿，并可以通过法律途径追究相关责任人员的法律责任。
总结来说，超标冻结存款是违法的行为，当事人有权追究相关责任人员的法律责任。如果你遇到了类似的情况，建议保留好相关证据，并与执法机关进行沟通或寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。