结论：还不上房贷，法院执行时是否会冻结夫妻财产，这取决于多个因素，包括房产的归属、贷款的性质以及夫妻双方的财产状况等。下面我将从不同角度为您详细分析。
一、房产归属与贷款性质
房产为夫妻共同财产：
- 如果房贷所涉及的房产是夫妻共同财产，那么在还不上房贷的情况下，银行或贷款机构有权向法院申请强制执行，包括冻结、拍卖该房产以偿还贷款。
- 在此过程中，法院可能会考虑冻结夫妻双方的共同财产，以确保贷款能够得到偿还。但冻结的范围和程度会根据具体情况和法院的判断来决定。
房产为个人财产：
- 如果房贷所涉及的房产是夫妻一方的个人财产，那么理论上，法院在执行时应当仅针对该方的个人财产进行冻结或拍卖。
- 然而，在实际操作中，如果夫妻双方的财产存在混同或难以分割的情况，法院可能会根据具体情况对夫妻双方的财产进行一定程度的冻结或查封，以确保贷款的偿还。
贷款性质：
- 如果房贷是夫妻双方共同申请的，那么无论房产归属如何，夫妻双方都有偿还贷款的义务。在还不上房贷的情况下，银行或贷款机构有权向法院申请强制执行，包括冻结夫妻双方的财产。
- 如果房贷是夫妻一方单独申请的，且另一方能够证明该贷款未用于夫妻共同生活或生产经营，那么另一方可能不需要承担偿还义务，法院在执行时也不应冻结其财产。
二、法院执行程序与财产冻结
执行程序：
- 当银行或贷款机构向法院申请强制执行时，法院会依法进行审查，并发出执行通知书等法律文书。
- 在执行过程中，法院有权对被执行人的财产进行查封、冻结、拍卖等措施，以确保判决或裁定的履行。
财产冻结：
- 法院在冻结财产时，会遵循一定的法律程序和原则，确保冻结的合法性和合理性。
- 冻结的财产范围通常限于被执行人应当履行义务的部分，且不会过度冻结或影响被执行人的基本生活。
三、法律建议与应对措施
及时沟通：
- 如果面临还不上房贷的情况，建议及时与银行或贷款机构沟通，说明情况并寻求解决方案，如延期还款、调整还款计划等。
法律咨询：
- 在面临法院执行时，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和应对措施。
财产保护：
- 如果认为法院的执行措施可能侵犯自己的合法权益，如过度冻结财产等，可以向法院提出异议或申请复议，以维护自己的合法权益。
总结：还不上房贷时，法院执行是否会冻结夫妻财产取决于多个因素。建议面临此类情况时，及时与银行或贷款机构沟通，并咨询专业律师以了解自己的权利和义务。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。