结论：你和银行协商还款后，担保公司是否会知道，这主要取决于协商过程中是否涉及担保公司的权益以及银行的操作方式。以下从不同角度进行分析：
协商内容涉及担保公司权益：
- 如果在协商还款的过程中，银行明确表示需要担保公司继续承担担保责任，或者协商的内容直接影响到担保公司的权益（如还款期限的延长、还款金额的减少等），那么银行很可能会通知担保公司，因为担保公司的同意或知晓是协商结果有效性的重要前提。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于担保的相关规定，担保合同是主债权债务合同的从合同，主债权债务合同变更可能影响担保责任的承担。因此，银行在变更还款条件时，通常需要担保公司的同意或至少通知担保公司。
协商内容不涉及担保公司权益：
- 如果协商还款的内容仅涉及你和银行之间的债权债务关系，且没有改变担保合同的实质性内容（如还款期限、还款金额等未发生变化，或者变化不影响担保公司的担保责任），那么银行可能不会主动通知担保公司。
- 实际情况：然而，在实际操作中，银行为了风险管理和内部流程的需要，可能会选择将协商还款的情况告知担保公司，即使这不直接涉及担保公司的权益。这样做有助于银行保持与担保公司的良好沟通，并在必要时寻求担保公司的支持或协助。
银行的操作方式：
- 不同银行在处理协商还款时的操作方式可能有所不同。有些银行可能更加注重与担保公司的沟通和协调，而有些银行则可能更加注重效率和客户体验，选择在协商还款后不立即通知担保公司，而是在后续的管理或催收过程中再与担保公司沟通。
建议：
- 如果你希望确保担保公司知晓协商还款的情况，或者你担心协商还款可能影响担保公司的权益，你可以主动与担保公司沟通，告知其协商还款的具体内容和结果。
- 如果你对协商还款后担保公司的反应或权益有疑虑，你可以咨询专业的法律人士，以获取更具体的法律建议和指导。
后续行动：
- 在与银行协商还款时，你可以明确询问银行是否会通知担保公司，以及通知的时间和方式。
- 如果你已经与银行协商还款，但不确定担保公司是否知晓，你可以直接联系担保公司进行确认。
如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。