结论：和律师签合同，委托人若为三人，通常需要三人共同签署，但在特定情况下，也可以由其中一人代表其他两人签署，具体取决于合同内容、各方意愿及法律规定。

分析说明：

1. 共同签署的情况：

   • 合同性质：如果合同是涉及三方共同权利和义务的，例如合伙协议、共同投资协议等，那么通常需要三方共同签署，以确保各方对合同内容的认可和接受。
   • 法律要求：根据合同法的相关规定，合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。在三方共同签署的情况下，可以视为三方对合同内容的共同确认，符合合同法的精神。

2. 一人代表签署的情况：

   • 授权委托：如果其中一人获得了其他两人的明确授权，可以代表他们签署合同。这种授权通常需要以书面形式进行，并明确授权的范围和期限。
   • 合同内容：如果合同内容并不直接涉及其他两人的具体权利和义务，或者合同中的某些条款已经得到了其他两人的事先同意，那么也可能存在一人代表签署的情况。但这种情况下，需要确保合同内容不会损害其他两人的利益，且符合相关法律法规的规定。
   • 法律后果：如果一人未经授权代表其他两人签署合同，且合同内容涉及其他两人的具体权利和义务，那么这种签署行为可能构成无权代理，合同对其他两人不产生法律效力。除非其他两人事后追认该合同，或者该合同符合表见代理的构成要件。

法律建议：

• 明确签署方式：在签署合同前，建议三方明确签署方式，是共同签署还是由其中一人代表签署。如果选择一人代表签署，应确保获得其他两人的明确授权，并保留好相关授权文件。
• 审查合同内容：无论选择哪种签署方式，都应仔细审查合同内容，确保合同条款明确、具体，且符合各方意愿和法律法规的规定。
• 咨询专业律师：在签署涉及多方权益的合同时，建议咨询专业律师，以确保合同的合法性和有效性，并维护各方的合法权益。

特殊场景：

• 在某些特殊情况下，如紧急情况下为了保护其他两人的利益而签署的合同，可能构成无因管理或见义勇为等法律行为，但这种情况较为罕见，且需要满足一定的法律条件。

行动建议：

• 如果您作为委托人之一，面临与律师签署合同的情况，且涉及多方权益，建议您与其他委托人充分沟通，明确签署方式和合同内容，并在必要时咨询我，以获取更具体的法律建议。