结论：开车未礼让行人，在没有摄像头的情况下，是否会被扣分取决于是否有其他证据证明违法行为的存在，以及交警部门的执法力度和现场情况。

分析说明：

1. 摄像头的作用：

   • 摄像头是交通管理部门用来监控和记录交通违法行为的重要工具。在有摄像头的地方，如果车辆未礼让行人，摄像头会捕捉到这一违法行为，并作为处罚的依据。

2. 无摄像头的情况：

   • 在没有摄像头的地方，如果车辆未礼让行人，交通管理部门可能无法直接通过摄像头获取证据。但这并不意味着违法行为不会被处罚。
   • 交警部门可能通过其他方式获取证据，如现场执法、目击者证言、行车记录仪视频等。如果这些证据能够证明车辆确实存在未礼让行人的违法行为，那么驾驶员仍然可能面临扣分和罚款的处罚。

3. 交警部门的执法力度：

   • 交警部门会根据交通违法行为的严重程度和当地交通管理的需要，决定是否对无摄像头区域的违法行为进行处罚。
   • 在一些重点区域或交通繁忙的路段，即使没有摄像头，交警部门也可能加强现场执法力度，以确保交通秩序和安全。

4. 现场情况的影响：

   • 如果未礼让行人的行为导致了交通事故或交通拥堵等严重后果，那么即使没有摄像头，驾驶员也可能面临更严重的法律责任。
   • 此外，如果现场有其他目击者或驾驶员主动向交警部门报告违法行为，那么这也可能成为处罚的依据。

法律建议：

• 遵守交通规则：无论是否有摄像头，驾驶员都应严格遵守交通规则，礼让行人，确保交通秩序和安全。
• 保留证据：如果驾驶员认为自己被错误处罚或存在争议，可以保留相关证据（如行车记录仪视频、现场照片等）以便后续申诉。
• 咨询专业律师：如果驾驶员对交通违法行为的处罚有疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。

行动建议：

• 驾驶员应时刻保持警惕，注意观察路况和行人动态，确保行车安全。
• 如果遇到交通违法行为或交通事故等情况，应及时报警并配合交警部门的调查和处理工作。