针对您提出的“无证无牌电动车伤人怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及交通法规和责任认定的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，无证无牌电动车在道路上行驶本身就是违法的，这增加了交通事故的风险。当这样的电动车发生伤人事故时，其处罚和责任认定会涉及多个方面。
一、交通事故责任认定
责任划分原则：根据《交通事故处理程序规定》等相关法规，公安机关交通管理部门会根据当事人的行为对发生交通事故所起的作用以及过错的严重程度，来确定当事人的责任。这包括全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任等几种情况。
无证无牌的影响：虽然无证无牌本身并不直接决定事故责任的大小，但它反映了驾驶者的违法性和对交通规则的漠视，这可能会在责任认定时被考虑进去。特别是当无证无牌电动车驾驶者的行为是导致事故发生的主要原因时，其可能会承担更重的责任。
二、对无证无牌的处罚
行政处罚：对于无证驾驶非汽车类机动车（包括电动车）的行为，公安机关交通管理部门会依法进行处罚。这通常包括罚款和可能的行政拘留。具体罚款金额和拘留天数会根据当地法规和具体情况而定。例如，在某些地区，无证驾驶电动车可能会面临数百元至数千元不等的罚款，以及数日至数十日的行政拘留。
车辆处理：对于无牌电动车，公安机关交通管理部门有权扣留车辆，并要求驾驶者提供合法手续。如果无法提供，车辆可能会被依法处理，如拍卖、报废等。
三、伤人事故的赔偿与刑事责任
民事赔偿：如果无证无牌电动车伤人，驾驶者需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。这通常需要通过协商、调解或诉讼等方式来解决。
刑事责任：在严重的情况下，如果无证无牌电动车驾驶者的行为构成交通肇事罪或其他相关犯罪，其可能会面临刑事责任的追究。这包括有期徒刑、拘役等刑罚。
四、具体案例与法规引用
以您提供的参考信息中的案例为例，农某因未取得驾驶证驾驶非汽车类机动车且驾驶未悬挂机动车号牌的机动车上道路行驶，被依法处以罚款和行政拘留。这充分说明了无证无牌驾驶的严重性和可能面临的法律后果。
五、建议与总结
遵守交通规则：作为电动车驾驶者，务必遵守交通规则，取得合法驾驶资格并悬挂车牌后再上路行驶。
增强安全意识：提高交通安全意识，注意观察路况和行人动态，确保行车安全。
及时处理事故：如果发生交通事故，应立即停车并保护现场，及时报警并协助调查处理。
综上所述，无证无牌电动车伤人将面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任等多重法律后果。因此，我强烈建议所有电动车驾驶者务必遵守交通规则，确保自身和他人的安全。