针对您提出的“停车电子眼被记录违法停车立即驶离是否会被罚款”的问题，这确实是一个涉及具体执法情况、地方规定以及车主反应速度的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、电子眼抓拍情况下的处理原则
可能被罚款的情形：
- 电子眼系统通常具备自动抓拍违法停车的功能。如果您的车辆在禁止停车的路段停留时间超过了系统设定的阈值（这个阈值因地区而异，可能是几分钟），即使您随后立即驶离，电子眼抓拍的照片或视频仍可能作为违法停车的证据。
- 特别是在设有明确禁停标志且安装了高清抓拍设备的路段，即使车辆短暂停留，也可能被依法处罚。
可能不被罚款的情形：
- 如果电子抓拍设备设定的违法停车判定时间较长，而您在此时间内及时驶离，那么可能不会被判定为违法停车，从而避免罚款。
- 部分地区提供短信提醒服务，如果您在收到违停短信提醒后的一定时间内（如10分钟或5分钟，具体依地方规定）将车辆开走，也可以免于处罚。但请注意，这种豁免机会通常有限制，如每月仅一次。
二、交警现场执法情况下的处理原则
酌情处理的情形：
- 如果交警现场发现您的车辆违法停车，但尚未完成处罚程序（如开具罚单），而您及时发现并立即驶离，同时向交警诚恳说明合理原因（如临时停车问路、接人等），交警可能会基于人性化执法和实际情况考虑，给予口头警告后不再罚款。
依然可能被罚款的情形：
- 如果您的车辆违法停车行为严重影响交通秩序，如在交通要道、路口停车导致交通堵塞，或者交警已经完成了部分处罚流程（如拍照固定证据、张贴违法停车告知单等），即使您立即驶离，也仍可能面临罚款。
三、建议与注意事项
严格遵守交通法规：
- 在停车时，请务必选择规定的停车区域，避免在禁止停车的路段或区域停车。
关注地方规定：
- 不同地区的交通政策和规定可能有所不同，特别是关于违法停车的判定标准和处罚措施。因此，建议您关注当地的交通政策和规定，了解不同地区的处罚标准和特殊情况。
及时查询与处理违章记录：
- 定期查询您的车辆是否有电子眼违章停车记录，并及时处理。如果收到罚款通知或违章记录，请按照规定的流程和时间限制进行处理，以避免产生滞纳金或其他不良后果。
利用短信提醒服务：
- 如果您所在地区提供短信提醒服务，建议您开通该服务以便及时了解车辆的违停情况，并在规定时间内驶离禁停区域以避免罚款。
综上所述，停车电子眼被记录违法停车后立即驶离是否会被罚款取决于多种因素。为了确保您的行车安全和避免不必要的罚款，建议您严格遵守交通法规、关注地方规定、及时查询与处理违章记录，并利用短信提醒服务来及时了解车辆的违停情况。