针对您提出的“电动车及车牌被盗怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、电动车被盗处理
立即报警：
- 一旦发现电动车被盗，应第一时间向当地公安机关报案，提供电动车的详细信息，如品牌、型号、颜色、车牌号（如果车牌还在的话）以及购买时间、地点等，以便警方尽快展开调查。
保留相关证据：
- 保留好电动车的购买发票、合格证、行驶证等相关证件，这些在后续处理中可能会用到。
- 如果可能的话，提供电动车的监控录像或照片等证据，有助于警方更快地锁定嫌疑人。
配合警方调查：
- 积极配合警方的调查工作，提供可能的线索或证人信息，协助警方尽快找回被盗电动车。
二、车牌被盗处理
了解补办流程：
- 根据您所在地区的具体规定，了解电动车车牌的补办流程。一般来说，您需要携带身份证、电子行驶证（如果可用）等相关证件到当地交管大队车管所进行登记补办。
- 以安徽省为例，电动车号牌丢失的，电动车所有人可携带身份证、电子行驶证到交管大队车管所登记补办。因办理电动车号牌补办业务较少，车管所核对车辆登记信息后，需统一报送号牌制作中心补办后打包寄回。
选择补办方式：
- 线上补办：部分地区可能提供线上补办服务，您可以通过当地交警部门的官方网站或小程序进行申请，按照提示填写相关信息并上传所需证件照片。
- 线下补办：如果您选择线下补办，需要预约车管所窗口办理时间，并携带相关证件到指定地点进行补办。
注意补办期间的出行：
- 在车牌补办期间，如果您需要出行，可以出示电子行驶证（如果可用）或其他相关证明文件，以证明您的电动车是合法上路的。
遵守相关规定：
- 在补办车牌期间，请确保您的电动车不违反任何交通规定，如未悬挂号牌、遮挡号牌等，以免被交警查处。
三、额外建议
加强防盗措施：
- 为了防止电动车再次被盗，建议您加强防盗措施，如安装防盗锁、使用GPS定位器等。
关注警方通报：
- 关注当地警方的通报或公告，了解是否有关于被盗电动车的找回信息或其他相关线索。
提高安全意识：
- 提高自身的安全意识，避免将电动车停放在偏僻或无人看管的地方，尽量选择有监控或有人看管的停车区域。
希望以上解答能够帮助您更好地处理电动车及车牌被盗的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地公安机关或交警部门。