若对伤情鉴定结果不服，可以按照以下步骤处理：

1. 申请重新鉴定
   根据《公安机关办理伤害案件规定》及《刑事诉讼法》相关规定，若对初次伤情鉴定结论有异议，可在收到鉴定意见后3日内向办案机关（如派出所）提出重新鉴定申请。需提交书面申请书，明确说明不服的具体理由（如鉴定程序违法、依据不足、结论与伤情不符等），并附相关证据（如病历、影像资料等）。办案机关审核后，会委托原鉴定机构以外的其他司法鉴定机构进行重新鉴定。

2. 补充鉴定或复核
   若认为鉴定存在遗漏（如未对特定伤情进行评估），可申请补充鉴定，由原鉴定机构对未明确部分补充说明。此外，若对重新鉴定结果仍有异议，可向省级人民政府司法行政部门申请鉴定人出庭说明，或通过司法鉴定行业协会组织专家复核（部分地区支持），但复核结果不具有强制效力，仅供办案机关参考。

3. 通过法律程序救济

• 刑事案件中：若伤情鉴定直接影响案件定性（如轻伤与重伤的界限），可委托律师在审查起诉阶段向检察院提出书面异议，要求启动技术性证据审查；或在庭审阶段申请鉴定人出庭质证，通过交叉询问揭示鉴定问题。
  
• 民事赔偿中：若对伤残等级鉴定不服，可在诉讼中申请法院委托双方共同认可的鉴定机构重新鉴定，法院会综合多次鉴定结果认定最终赔偿依据。

关键提醒：

• 重新鉴定需在法定期限内提出，逾期可能丧失权利；
  
• 申请时需明确异议点（如鉴定时机过早、伤情未稳定等），避免笼统表述；
  
• 保留所有医疗记录、影像资料等原始证据，以支持异议主张。
  

若有具体伤情或案件细节，可进一步向我说明，我会结合实际情况提供更精准的建议。