面对欠钱不还且消息不回、电话不接的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
尝试多种沟通方式：
- 除了短信和电话，你还可以尝试通过电子邮件、社交媒体、书面信函等方式与对方取得联系，确保对方确实收到了你的还款请求。
- 在沟通中，保持冷静和理性，明确表达你的诉求和期望的还款时间，同时保留好沟通记录作为证据。
发送正式催款函：
- 如果对方仍然不回应，你可以考虑发送一份正式的催款函。催款函应明确列出借款金额、借款日期、还款期限以及逾期未还的后果，如利息增加、法律诉讼等。
- 催款函可以通过邮寄或电子邮件的方式发送，并保留好发送凭证，如邮寄回执或电子邮件发送记录。
寻求第三方调解：
- 如果双方关系较为友好，或者你希望以更温和的方式解决问题，可以考虑寻求第三方调解，如亲友、共同认识的人或专业的调解机构。
- 调解过程中，保持开放和诚实的态度，尝试与对方达成还款协议，并明确协议的具体内容和执行方式。
提起法律诉讼：
- 如果上述方法均无效，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方偿还借款及可能的利息和违约金。
- 在提起诉讼前，你需要准备好相关证据，如借款合同、转账记录、沟通记录等，以证明借款事实和对方的违约行为。
- 诉讼过程中，你需要遵循法院的诉讼程序，如提交诉状、参加庭审等，并积极配合法院的工作。
申请强制执行：
- 如果法院判决对方偿还借款，但对方仍然不履行判决，你可以向法院申请强制执行。
- 强制执行过程中，法院可以采取多种措施来迫使对方履行判决，如查封、扣押、拍卖财产等。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 保留好证据：无论是沟通记录、催款函还是借款合同等，都是证明借款事实和对方违约行为的重要证据，务必妥善保管。
- 遵守法律程序：在提起诉讼或申请强制执行时，你需要遵循法律程序，确保自己的行为合法合规。
- 考虑成本效益：在采取法律手段前，你需要评估诉讼成本、时间成本以及可能获得的赔偿金额，确保采取的措施是经济合理的。
最后，我建议你根据具体情况选择合适的措施来维护自己的合法权益。如果对方确实存在还款困难，你也可以考虑与对方协商分期还款或延期还款等方案，以达成双赢的结果。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。