针对您提出的“车祸伤残鉴定8级，寿险意外险怎么赔付”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，车祸导致的八级伤残赔偿问题，主要涉及到的是人身损害赔偿，这通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金、残疾辅助器具费以及被扶养人生活费等多个方面。而寿险意外险的赔付，则主要依据您所购买的保险产品的具体条款来确定。

一、寿险意外险的基本赔付原则

寿险意外险通常会在被保险人因意外伤害导致伤残或死亡时，按照合同约定的赔付标准进行赔付。对于伤残赔付，保险公司会根据伤残等级和合同约定的赔付比例来计算赔付金额。

二、八级伤残的赔付情况

1. 伤残等级与赔付比例：

   • 在寿险意外险中，伤残等级通常会被划分为不同的级别，如一级至十级。八级伤残属于较为严重的伤残等级，但具体赔付比例需根据您所购买的保险产品条款来确定。
   • 一般来说，保险公司会设定一个伤残赔付表，明确每个伤残等级对应的赔付比例。例如，八级伤残可能对应30%的赔付比例（具体比例以保险合同为准）。

2. 赔付金额的计算：

   • 赔付金额通常等于保险金额乘以伤残赔付比例。例如，如果您购买的寿险意外险保险金额为100万元，八级伤残的赔付比例为30%，那么您将获得的赔付金额为30万元。
   • 需要注意的是，有些保险产品可能设有免赔额或赔付上限，这些都会在计算赔付金额时予以考虑。

三、赔付流程与注意事项

1. 报案与提交材料：

   • 在发生车祸导致伤残后，您应及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提交相关材料，如伤残鉴定报告、医疗费用发票、事故责任认定书等。

2. 审核与赔付：

   • 保险公司会对您的报案和提交的材料进行审核，确认是否符合赔付条件。一旦审核通过，保险公司会按照合同约定的赔付标准和流程进行赔付。

3. 注意事项：

   • 在购买寿险意外险时，请务必仔细阅读保险合同条款，了解伤残赔付的具体标准和流程。
   • 在发生车祸导致伤残后，请及时进行伤残鉴定，并保留好相关证据和材料，以便后续向保险公司申请赔付。
   • 如果您对保险公司的赔付决定有异议，可以通过协商、调解或诉讼等途径解决争议。

四、其他赔偿途径

除了寿险意外险的赔付外，您还可以根据交通事故责任认定书的结果，向肇事方或其保险公司主张其他赔偿项目，如医疗费、误工费、护理费等。这些赔偿项目的具体标准和流程可能因地区而异，建议您咨询当地的专业律师或保险机构以获取更详细的信息。

综上所述，车祸导致八级伤残的寿险意外险赔付问题需综合考虑保险合同条款、伤残等级和赔付比例等多个因素。建议您在购买保险时仔细阅读合同条款，并在发生事故后及时咨询专业律师或保险机构以获取更具体和个性化的法律建议。