在个人所得税专项附加扣除中，赡养父母的专项扣除不可以是配偶的父母，仅限于纳税人自己年满60岁的父母以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据与赡养义务
根据《中华人民共和国个人所得税法》及其相关实施条例，以及《个人所得税专项附加扣除暂行办法》的规定，个税专项扣除中的赡养老人支出，是指纳税人赡养年满60岁以上父母及特定条件下的祖父母、外祖父母的费用，该费用可在税前扣除。这里的“父母”具有明确的法律界定，仅指纳税人的生父母、继父母、养父母，并不包含配偶的父母。同时，《中华人民共和国民法典》也明确规定了成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务，这进一步明确了赡养义务主要指的是子女对父母的义务，并不包括儿媳对公婆或女婿对岳父母的义务。
二、扣除范围与条件
被赡养人范围：符合条件的被赡养人必须年满60岁，具体包括纳税人的父母以及子女均已去世的祖父母、外祖父母。这一规定明确了被赡养人的身份和年龄条件，是确定扣除范围的基础。
扣除主体：扣除主体即享受赡养老人专项附加扣除的纳税人。根据规定，只有纳税人的父母或由其抚养的、子女均已达到60岁的祖父母、外祖父母才能作为扣除对象。这意味着，纳税人不能将自己配偶的父母纳入赡养老人专项附加扣除的范畴。
三、实际操作中的注意事项
准确理解政策：纳税人在享受赡养老人专项附加扣除政策时，应准确理解并严格遵守相关规定，确保申报的准确性和合法性。避免将配偶父母误纳入扣除范围，从而引发不必要的税务问题。
配偶的申报权利：虽然配偶的父母不能纳入自己的赡养老人专项附加扣除，但配偶本人可以就其符合条件的父母申请相应的扣除。如果配偶符合扣除条件，可以由其本人进行申报。
保留相关证明：在实际操作中，纳税人应保留好与赡养老人相关的证明材料，如被赡养人的身份证明、年龄证明、与纳税人的关系证明等，以备税务部门查验。
四、特殊情况说明
尽管在某些情况下，如丧偶儿媳对公婆、丧偶女婿对岳父母尽了主要赡养义务，他们可能作为第一顺序继承人继承遗产，但这并不构成法定的赡养义务。因此，在个税专项扣除中，这类情况并不被视为符合条件的赡养对象。
综上所述，个人所得税专项附加扣除中的赡养老人政策具有明确的范围和标准。纳税人在享受政策优惠的同时，也应严格遵守相关规定，确保申报的准确性和合法性。如果您在个税申报过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。