结论：在车祸中对方被定全责且我方人员受伤的情况下，你应冷静处理，按照以下步骤来确保自身权益得到充分保障。
一、确保安全与报警
现场安全处置：
- 立即开启危险报警闪光灯，在来车方向设置警示标志（普通道路50-100米，高速公路150米以外），以防止二次事故的发生。
- 若有人员被困或伤势严重，应优先拨打120急救电话，确保受伤人员得到及时救治。
报警与保险报案：
- 拨打122交通事故报警电话，向交警部门报告事故情况。警方到场后会勘查现场、制作责任认定书（通常10日内出具）。
- 同时，联系己方保险公司报备，以便后续理赔流程顺利进行。
二、医疗救治与费用管理
紧急治疗：
- 遵循医嘱进行必要检查和治疗，保留所有医疗票据（含救护车费、检查费、药费等）及病历资料，这些将作为后续索赔的重要依据。
垫付与理赔：
- 对方全责时，可协商由对方或其保险公司垫付医疗费。
- 若需自行垫付，务必保存好凭证，以便后续向对方或其保险公司索赔。
- 还可以申请己方车险的“医疗费用垫付”功能（如交强险可垫付1.8万元内的抢救费）。
三、责任认定与法律程序
获取事故认定书：
- 明确对方全责后，事故认定书将成为索赔的核心依据。
- 如对认定结果有异议，可在3日内向交警部门提出复核申请。
协商赔偿：
- 根据《民法典》第一千一百七十九条，你可以主张以下赔偿项目：医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
- 具体计算标准可参考以下表格：
| 项目 |
包含内容 |
计算标准 |
| 医疗费 |
实际支出 |
按票据金额 |
| 误工费 |
收入损失 |
日均工资×误工天数 |
| 护理费 |
护理支出 |
当地护工标准×护理期 |
| 交通费 |
就医费用 |
合理票据金额 |
| 营养费 |
恢复所需 |
酌定每日20-50元 |
| 残疾赔偿金（如构成伤残） |
长期影响 |
按伤残等级计算 |
- 调解或诉讼：
- 若协商不成，可向交警部门申请调解，或直接向法院起诉。对于复杂案件，建议委托律师处理，以确保权益得到充分维护。
四、保险理赔流程
对方保险赔付：
- 提交事故认定书、医疗单据等材料至对方保险公司，按交强险（最高赔付18万）和商业三者险顺序理赔。
代位求偿（如适用）：
- 若对方拒赔或未投保，可凭己方车损险申请先行赔付，由保险公司向对方追偿。
五、注意事项与特殊情况
证据留存：
- 全程保留事故照片、视频、沟通记录等，避免私下和解导致权益受损。
伤残鉴定：
- 伤情稳定后（通常6个月），通过交警部门或法院委托司法鉴定机构评定伤残等级，以确定后续治疗费、护理依赖程度等。
诉讼时效：
- 人身损害赔偿诉讼需在事故发生之日起3年内提起，逾期将丧失胜诉权。
特殊情况处理：
- 如果己方在事故中存在违反交通法规的行为（如无证驾驶），虽然不改变对方全责的事实，但可能会影响己方在理赔中的部分权益。在这种情况下，应及时咨询，以获取更具体的法律建议。
在整个处理过程中，务必保持冷静和理性，按照法律程序逐步推进。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。