结论：房屋买卖合同日期没有填写以及定金收条上没有写明买卖房屋的总价，并不直接导致合同无效。合同的有效性主要取决于其是否满足法律规定的生效要件，而非这些细节的缺失。不过，这些缺失可能会影响合同的履行和争议解决，因此建议尽快补充完善。
分析说明：
合同日期的缺失：
- 合同日期，尤其是签订日期，对于确定合同成立的时间、履行期限以及可能的诉讼时效等具有重要意义。然而，合同日期的缺失并不直接导致合同无效。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同自双方当事人签字或者盖章时成立。只要合同内容合法、双方意思表示真实，且没有违反法律、行政法规的强制性规定，合同就是有效的。
- 建议：尽管合同日期不是合同生效的必要条件，但为了避免未来可能出现的争议，建议双方尽快协商补充合同日期，并签字或盖章确认。
定金收条上未写明房屋总价：
- 定金收条是证明双方就定金支付达成一致的书面文件。虽然它通常不是合同本身，但可以作为合同履行过程中的一个重要证据。定金收条上未写明房屋总价，并不影响定金合同的效力，但可能会影响双方对合同总价款的确认和争议解决。
- 建议：为了明确双方的权利义务，避免未来因房屋总价产生争议，建议双方在定金收条上补充房屋总价，或者另行签订补充协议明确房屋总价及支付方式等关键条款。
合同的有效性要件：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，一个有效的合同需要满足以下要件：行为人具有相应的民事行为能力；意思表示真实；不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。只要合同满足这些要件，即使存在某些细节的缺失，也不影响其有效性。
后续行动建议：
- 补充完善合同：双方应尽快就合同日期和房屋总价等关键条款进行协商，并签订补充协议或修改原合同，以确保合同的完整性和明确性。
- 保留证据：在合同履行过程中，双方应妥善保管与合同相关的所有书面文件和电子数据，以备未来可能出现的争议解决之需。
- 寻求法律帮助：如果在合同履行过程中遇到任何问题或争议，建议及时咨询专业律师，以获取专业的法律意见和帮助。
特殊场景提醒：
- 如果双方因为合同细节的缺失而无法就补充协议达成一致，或者一方拒绝履行合同义务，另一方可以考虑通过法律途径解决争议，如提起诉讼或申请仲裁。
- 在处理房屋买卖合同纠纷时，应特别注意合同中的违约责任条款和争议解决方式条款，这些条款将直接影响纠纷的处理结果和双方的成本负担。
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