借条中未约定利息的，可直接在借条中不写利息相关条款，或明确写明“无利息”。以下是具体说明和注意事项：

1. 未约定利息的法律后果
   根据《民法典》第六百八十条，借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。因此，若借条中未提及利息，出借人无权要求借款人支付利息，借款人也无需主动支付。

2. 如何明确排除利息
   为避免争议，可在借条中直接写明“本借款无利息”或“双方约定本借款不收取任何利息”。例如：

   “今借到张三人民币壹万元整（￥10,000），借款期限自2023年1月1日至2023年12月31日，本借款无利息，到期一次性归还本金。”

3. 若需保留未来协商利息的可能性
   可补充条款说明利息需双方另行书面约定，例如：

   “本借款目前无利息，若双方后续协商一致需支付利息，须签订书面补充协议，否则仍按无息处理。”

4. 注意事项

   • 避免模糊表述：如“利息按惯例计算”“利息从宽处理”等，可能被认定为约定不明，导致出借人无法主张利息。
     
   • 区分利息与逾期违约金：若需约定逾期还款的违约责任（如逾期利息、违约金），需单独写明，例如：
     > “若逾期未还，借款人需按日万分之五支付逾期利息。”
     
   • 保留支付凭证：即使无利息，也需通过转账记录、收条等证明借款实际交付，避免纠纷。

建议：根据实际需求选择是否约定利息。若完全无利息需求，务必在借条中明确排除；若需灵活性，可补充协商条款。如有其他疑问，可直接向我咨询。