结论：电瓶车在农村乡镇集市摆小百货经营是否会被交警拖车罚款，需分情况讨论，主要取决于车辆性质、经营行为合法性及当地管理政策。以下是具体分析：

1. 车辆性质是否符合规定

• 若电瓶车属于非机动车（如符合《道路交通安全法》中时速≤25km/h、整车质量≤55kg等标准）：
  通常无需驾驶证，但需确保车辆已登记上牌。若未上牌或存在改装（如加装货架、遮阳棚等影响安全的结构），可能被交警以“非法改装”或“未按规定登记”为由处罚，包括罚款、扣车直至整改合格。
• 若电瓶车属于机动车（如时速＞25km/h的电动摩托车）：
  需驾驶证、行驶证及保险。无证驾驶或车辆未年检的，交警可依法扣车并罚款（通常200-2000元，可能并处15日以下拘留）。

2. 经营行为是否合法

• 无证经营风险：
  摆摊售卖小百货需办理《营业执照》及可能需要的《食品经营许可证》（如涉及食品）。若未办理，可能被市场监管部门处罚（如没收违法所得、罚款），但交警一般不直接处理此问题，除非经营行为阻碍交通或存在安全隐患。
• 占道经营问题：
  若占用机动车道、人行道或消防通道摆摊，违反《道路交通安全法》或《城市市容和环境卫生管理条例》，交警或城管部门可责令整改、罚款（通常50-200元），严重者可能拖车。

3. 地方管理政策差异

• 农村乡镇的特殊性：
  部分地区对集市摆摊采取“柔性管理”，尤其在传统集日，可能允许临时占道经营，但需在指定区域和时间。若超出允许范围，仍可能被处罚。
• 地方性法规：
  如某些省份出台了《非机动车管理办法》或《集市管理条例》，可能对电瓶车摆摊有额外规定（如禁止载货经营、限制摆摊区域等），需以当地政策为准。

建议

1. 提前确认车辆性质：核对电瓶车参数，确认是否需要驾驶证、行驶证，并办理上牌手续。
2. 了解经营许可要求：向当地市场监管部门咨询是否需要办理营业执照，尤其是食品类经营。
3. 遵守集市管理规则：选择指定摆摊区域，避免占用道路或影响交通，减少被处罚风险。
4. 保留证据：若认为处罚不当，可要求交警出具书面处罚决定书，并依法申请行政复议或提起行政诉讼。

如有进一步疑问（如具体地区政策、处罚流程等），可直接向我咨询，我会结合实际情况为您详细解答。