结论：员工入职不到一年是否有过节费，主要取决于公司规章制度、劳动合同或集体合同的约定，法律对此没有强制性规定。以下从不同角度进行分析：
公司规章制度：
- 许多公司会在规章制度中明确规定员工福利，包括过节费的发放标准、范围和条件。如果公司规章制度中规定了所有员工（无论入职时间长短）都有权享受过节费，那么入职不到一年的员工自然也有权获得。
- 反之，如果公司规章制度中明确规定了过节费的发放与员工入职时间、职位、绩效等因素挂钩，且入职不到一年的员工不符合发放条件，那么这些员工可能就无法获得过节费。
劳动合同或集体合同：
- 劳动合同是员工与公司之间约定权利和义务的重要文件。如果劳动合同中明确规定了员工有权享受过节费，且没有限制入职时间，那么入职不到一年的员工也有权获得。
- 集体合同是由工会或员工代表与公司签订的，涉及员工整体利益的合同。如果集体合同中规定了过节费的发放，那么该合同对所有员工（包括入职不到一年的员工）都具有约束力。
法律层面：
- 目前，我国法律并没有明确规定公司必须向员工发放过节费。过节费属于公司福利范畴，而非法定福利。因此，公司是否发放过节费，以及发放的标准和条件，主要由公司自行决定。
- 但是，如果公司规章制度、劳动合同或集体合同中明确规定了过节费的发放，且公司未按照约定发放，那么员工有权依据这些规定向公司主张权利，甚至可以通过法律途径维护自己的合法权益。
建议：
- 对于员工而言，如果关心自己是否有权获得过节费，可以首先查阅公司规章制度、劳动合同或集体合同中的相关规定。如果发现公司未按照约定发放过节费，可以与公司进行沟通协商，要求公司按照约定履行义务。
- 对于公司而言，如果希望明确过节费的发放标准和条件，避免不必要的纠纷和争议，可以在公司规章制度、劳动合同或集体合同中对此进行明确规定。同时，公司也应该确保这些规定的合法性和合理性，避免侵犯员工的合法权益。
可能后果：
- 如果公司未按照约定发放过节费，且员工能够提供充分的证据证明公司存在违约行为，那么员工有权要求公司补发过节费，并可能要求公司承担相应的违约责任。
- 如果公司规章制度、劳动合同或集体合同中未明确规定过节费的发放，且公司也未实际发放过节费，那么员工可能无法直接要求公司发放过节费。但是，员工仍然可以通过与公司沟通协商、参与集体谈判等方式，争取获得更好的福利待遇。