结论：养父母不告诉成年孩子身世这一行为，本身并不直接构成违法，但可能涉及道德和伦理层面的考量。具体是否违法，需结合孩子的知情权、养父母是否有隐瞒的故意以及是否因此给孩子造成损害等因素综合判断。以下从不同角度进行详细分析：
法律层面分析：
- 知情权：虽然法律并未明确规定养父母必须告知成年养子女其真实身世，但孩子作为独立的个体，享有了解自己真实身份和背景的权利。这种权利在法律上虽未明确界定为“知情权”，但可以从人格尊严、个人发展等角度进行理解。
- 隐瞒的故意与损害：若养父母故意隐瞒孩子的身世，且这种隐瞒行为给孩子造成了精神上的痛苦、心理上的困扰或实际生活中的不便，孩子可能有权要求养父母承担相应的法律责任。然而，这通常需要孩子能够证明养父母的行为与其所受损害之间存在直接的因果关系。
- 特殊情况：在某些特殊情况下，如养父母通过非法手段（如拐卖、欺诈等）获得孩子，那么他们的行为不仅违反了道德伦理，更可能触犯了刑法，构成犯罪。但这种情况与单纯的“不告诉身世”行为有本质区别。
道德与伦理层面分析：
- 家庭关系：家庭关系建立在信任、尊重和坦诚的基础上。养父母作为孩子的监护人，有责任和义务为孩子提供一个健康、和谐的家庭环境。隐瞒孩子的身世可能破坏这种信任关系，对孩子的心理健康和成长产生负面影响。
- 社会伦理：从社会伦理的角度来看，每个人都有权了解自己的真实身份和背景。养父母不告诉孩子身世，可能被视为对孩子权利的剥夺，不符合社会伦理和道德标准。
建议与措施：
- 沟通与交流：如果养父母担心告知孩子身世会对其造成不良影响，可以尝试通过沟通与交流的方式，逐步引导孩子了解真相。这有助于建立更加坦诚和信任的家庭关系。
- 寻求专业帮助：如果养父母和孩子之间无法就身世问题达成共识，或者孩子因此产生了严重的心理问题，可以寻求心理咨询师或律师的专业帮助。他们可以提供更加具体和个性化的建议和支持。
- 法律途径：如果养父母的行为确实给孩子造成了损害，且孩子能够证明这种损害与养父母的行为之间存在因果关系，那么孩子可以通过法律途径维护自己的权益。这可能包括起诉养父母要求赔偿精神损失等。
总结与启示：养父母不告诉成年孩子身世这一行为，虽然不直接构成违法，但可能涉及道德和伦理层面的考量。在处理这类问题时，建议养父母和孩子之间加强沟通与交流，寻求专业帮助，并在必要时通过法律途径维护自己的权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的建议，可以直接向我咨询。