结论概述：结合新闻背景中沪深两市成交额合计21340.76亿元的情况，证券交易制度通过信息披露制度、公平交易原则、内幕交易与市场操纵的禁止、投资者保护机制以及监管机构的监督与执法等多方面来保障市场公平。以下是对这些方面的详细分析：
信息披露制度：
- 法律基础：根据《证券法》等相关法律法规，上市公司必须真实、准确、完整、及时地披露其财务状况、经营成果、重大事项等信息，确保所有投资者能够平等地获取这些信息。
- 作用：信息披露制度是证券市场公平性的基石。它防止了信息不对称，使得所有投资者在做出投资决策时能够基于相同的信息基础，从而维护了市场的公平竞争环境。
公平交易原则：
- 法律基础：公平交易原则体现在《证券法》等法律法规中，要求证券交易应当遵循公开、公平、公正的原则，禁止任何形式的欺诈、内幕交易、操纵市场等不正当行为。
- 作用：公平交易原则确保了所有投资者在交易过程中享有平等的权利和机会，防止了某些投资者通过不正当手段获取利益，损害了其他投资者的合法权益。
内幕交易与市场操纵的禁止：
- 法律基础：《证券法》明确禁止内幕交易和市场操纵行为，对违反者将给予严厉的处罚，包括罚款、市场禁入等。
- 作用：内幕交易和市场操纵是严重破坏市场公平性的行为。禁止这些行为有助于维护市场的正常秩序，保护投资者的合法权益，增强投资者对市场的信心。
投资者保护机制：
- 法律基础：我国建立了较为完善的投资者保护机制，包括设立投资者保护基金、建立投诉处理机制、加强投资者教育等。
- 作用：投资者保护机制为投资者提供了额外的保障，当他们的合法权益受到侵害时，可以通过这些机制寻求救济。这有助于增强投资者的信心，促进市场的健康发展。
监管机构的监督与执法：
- 法律基础：中国证监会等监管机构负责证券市场的监督与执法工作，对违反法律法规的行为进行查处，维护市场的公平、公正和透明。
- 作用：监管机构的监督与执法是保障市场公平性的重要手段。它们通过日常监管、专项检查、立案调查等方式，及时发现和纠正市场中的违法行为，维护了市场的正常秩序。
热点事件专业解读：
针对新闻背景中沪深两市成交额合计21340.76亿元的情况，这一庞大的交易额反映了市场的活跃程度和投资者的参与热情。然而，在如此庞大的交易额背后，更需要证券交易制度来保障市场的公平性。通过信息披露制度、公平交易原则、内幕交易与市场操纵的禁止、投资者保护机制以及监管机构的监督与执法等多方面的努力，可以确保所有投资者在交易过程中享有平等的权利和机会，维护市场的正常秩序和健康发展。
结合时事的普法教育：
作为投资者，在参与证券市场交易时，应当了解并遵守相关的法律法规和交易规则。同时，也要关注上市公司的信息披露情况，做出理性的投资决策。当发现市场中有违法行为时，应当及时向监管机构举报，共同维护市场的公平性和正常秩序。
进一步思考：
随着证券市场的不断发展和创新，新的交易方式和产品不断涌现。这既为投资者提供了更多的投资机会，也对证券交易制度提出了更高的要求。因此，我们需要不断完善证券交易制度，加强监管和执法力度，确保市场的公平性和透明度。同时，也需要加强投资者教育，提高投资者的风险意识和自我保护能力。
如有任何关于证券交易制度或市场公平性的疑问，欢迎直接向我咨询。