结论：变更股份比例后，公章签的合同是否有效，需根据具体情况判断，但一般来说，只要公章真实且合同内容合法，合同通常是有效的。

详细分析：

1. 公章的法律效力：

   • 公章是公司对外表示其意志的重要工具，具有法律效力。在合同上加盖公章，通常视为公司对合同内容的认可和承诺。
   • 只要公章是真实的，且加盖公章的行为是公司真实意思的表示，那么该合同就对公司具有约束力。

2. 股份比例变更的影响：

   • 股份比例的变更，主要影响的是公司内部的股权结构和治理结构，如股东会的决策权、分红权等。
   • 股份比例的变更，并不直接影响公司对外签订的合同的效力。除非该变更导致了公司法人资格的变更、公司名称的变更或公司公章的更换等，且这些变更未及时通知合同相对方或未在合同中明确约定。

3. 合同有效的条件：

   • 合同内容必须合法，不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
   • 合同双方必须具有相应的民事行为能力，且意思表示真实。
   • 合同形式符合法律规定，如需要书面形式的，必须采用书面形式。

4. 特殊情况下的考虑：

   • 如果股份比例变更后，公司更换了公章，但未及时通知合同相对方，且相对方在不知情的情况下与使用了旧公章的公司签订了合同，此时合同的效力可能会受到质疑。但一般来说，如果相对方能够证明其善意且无过失，且合同内容合法，那么合同仍然可能是有效的。
   • 如果股份比例变更导致了公司法人资格的变更或公司名称的变更，且这些变更未在合同中明确约定或未及时通知合同相对方，那么合同的效力也可能会受到影响。但这种情况下，通常可以通过补充协议或变更合同等方式来解决。

法律建议：

• 在股份比例变更后，公司应及时更新相关证照和公章，并通知合同相对方及相关利益方，以避免不必要的法律纠纷。
• 在签订合同时，应明确约定公司名称、公章样式等关键信息，并在合同中注明如发生股份比例变更、公司名称变更或公章更换等情况时的处理方式。
• 如遇到合同效力受到质疑的情况，应及时咨询专业律师，通过法律途径维护自身合法权益。

可能后果：

• 如果合同被认定为无效或可撤销，那么公司可能需要承担返还财产、赔偿损失等法律责任。
• 如果合同相对方利用公司股份比例变更或公章更换等事宜进行欺诈或恶意诉讼，公司也可能面临不必要的法律风险和经济损失。因此，公司应加强内部管理，确保合同签订的合法性和有效性。