结论：保安上班被别人卡脖子是否会被拘留，需根据具体情况判断，可能涉及治安拘留或刑事拘留，也可能不构成拘留条件。以下从不同角度详细分析：
一、可能构成治安拘留的情况
如果卡脖子的行为情节较轻，未造成严重后果，但属于故意伤害他人身体或寻衅滋事的行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会受到治安拘留的处罚。具体来说：
故意伤害他人身体：如果卡脖子的行为导致对方身体受到轻微伤害，如皮肤擦伤、红肿等，且行为人主观上具有故意，那么根据《治安管理处罚法》第四十三条，可能会处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
寻衅滋事：如果卡脖子的行为是出于挑衅、无事生非的目的，且情节恶劣，如多次实施、在公共场所实施等，那么根据《治安管理处罚法》第二十六条，可能会处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
二、可能构成刑事拘留的情况
如果卡脖子的行为情节严重，造成对方身体受到较大伤害，如骨折、窒息等，或者行为人具有其他恶劣情节，如使用凶器、多次实施等，那么可能构成犯罪，需要受到刑事拘留的处罚。具体来说：
故意伤害罪：如果卡脖子的行为导致对方身体受到轻伤以上伤害，且行为人主观上具有故意，那么根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，可能会处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
其他犯罪：如果卡脖子的行为还伴随其他犯罪行为，如抢劫、强奸等，那么将根据具体犯罪情节和法律规定进行处罚。
三、不构成拘留条件的情况
如果卡脖子的行为情节显著轻微，未造成任何后果，或者行为人具有正当防卫、紧急避险等法定免责事由，那么可能不构成拘留条件。例如：
正当防卫：如果保安在受到不法侵害时，为了保护自己的人身安全而采取卡脖子的行为，且该行为未超过必要限度，那么可能构成正当防卫，不负刑事责任，也不受治安处罚。
情节显著轻微：如果卡脖子的行为只是轻微的推搡或拉扯，未造成对方身体任何伤害，且行为人主观上没有恶意，那么可能不构成治安或刑事案件，不受拘留处罚。
建议：
及时报警：如果保安在上班时被别人卡脖子，无论情节轻重，都应及时报警，让警方介入调查，保护自己的合法权益。
保留证据：在报警的同时，保安应尽可能保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
寻求法律帮助：如果保安对事件的处理结果有疑问或不满，可以寻求专业律师的法律帮助，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。