结论：在故意伤害案件中，赔偿金额和刑事处罚是两个独立的法律后果，不能简单地用已赔偿的金额来抵消或减轻刑事处罚，也不能因刑事处罚而额外要求赔偿。因此，“赔了320000还得蹲二年半监狱再给他700000”这种做法在法律上是不被允许的，也不符合法律逻辑。

分析：

1. 刑事处罚与民事赔偿的独立性：

   • 刑事处罚：故意伤害罪是刑事犯罪，根据伤害程度（如伤残等级）和其他情节，犯罪者可能面临有期徒刑、拘役或管制等刑罚。这是国家对犯罪行为的制裁，旨在维护社会秩序和保护公民人身安全。
   • 民事赔偿：因故意伤害行为给被害人造成损失的，犯罪者还需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等。这是犯罪者对其行为给被害人造成的经济损失的补偿。

2. 赔偿金额与刑事处罚的关系：

   • 赔偿金额的确定：赔偿金额通常根据被害人的实际损失、伤残等级、当地经济水平等因素综合确定，并需经过法院审理或双方协商达成一致。
   • 刑事处罚的考量：刑事处罚的轻重主要取决于犯罪行为的性质、情节、社会危害程度以及犯罪者的认罪态度等因素，与赔偿金额无直接关联。

3. 法律后果的不可抵消性：

   • 刑事处罚和民事赔偿是两种独立的法律后果，不能相互抵消或减轻。犯罪者不能因已支付赔偿金而要求减轻刑事处罚，也不能因面临刑事处罚而拒绝支付或减少赔偿金。

4. 具体案例中的法律应用：

   • 在您提到的案例中，如果犯罪者已经赔偿了320000元，并且法院已经判决其有期徒刑二年半，那么犯罪者不能因已赔偿而要求减轻刑罚或拒绝再支付其他赔偿金。同样，被害人也不能因犯罪者面临刑事处罚而要求其额外支付700000元。

建议：

• 如果您是犯罪者或其家属，建议积极配合司法机关的工作，认罪悔罪，并尽力赔偿被害人的损失，以争取从轻或减轻处罚。
• 如果您是被害人或其家属，建议依法维护自己的权益，通过法律途径要求犯罪者承担民事赔偿责任，并接受司法机关对犯罪者的刑事处罚。

额外提醒：

• 在处理此类案件时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
• 法律程序可能复杂且耗时，请保持耐心并积极配合司法机关的工作。