当骑手被车撞且对方全责时，关于误工费的计算，我们可以从以下几个方面来详细说明：

一、误工费的定义与法律依据

误工费，简单来说，就是受害人因为这次事故导致无法正常工作，从而失去或减少的收入。这一费用是有法律依据的，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿包括因误工减少的收入在内的多项费用。

二、误工费的计算方法

1. 有固定收入者：

   • 如果骑手有固定的收入，那么误工费的计算就相对简单。公式是：误工费 = 误工时间 × 日/月工资收入。
   • 误工时间通常根据医疗机构出具的证明来确定，比如病假条。如果骑手因为伤势致残，持续误工，那么误工时间可以计算到定残日前一天。
   • 日/月工资收入则需要骑手提供劳动合同、工资单、银行流水等证据来证明。

2. 无固定收入者：

   • 如果骑手没有固定的收入，但能证明最近三年的平均收入状况，那么就按照这个平均收入来计算误工费。
   • 如果不能证明最近三年的平均收入，那么可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资来计算。

3. 特殊情形：

   • 对于一些没有收入的受害人，比如家庭主妇，如果她们承担家务对家庭经济有贡献，那么根据实际情况，也可以酌情支持误工费。
   • 如果骑手已经达到退休年龄，但仍然有工作收入，那么也需要提供相关证据来主张误工费。

三、误工时间的认定

• 医疗机构的证明是确定误工时间的重要依据。
• 如果骑手因为伤势致残，持续误工，那么误工时间可以计算到定残日前一天。
• 受害人的实际恢复情况等也可能影响误工时间的认定，所以需要根据具体情况来判断。

四、主张误工费的注意事项

1. 及时收集证据：包括医疗机构的诊断证明、病历、工资单、银行流水等，这些都是证明误工费的重要依据。
2. 保留沟通记录：与肇事方及保险公司的沟通记录也很重要，有助于后续维权。
3. 咨询专业律师：在复杂情况下，比如赔偿金额有争议、对方不配合等，建议寻求专业律师的帮助，以确保权益得到充分保障。

综上所述，误工费的计算需要根据骑手的实际情况来确定，包括是否有固定收入、误工时间的长短等。在主张误工费时，一定要及时收集证据，保留沟通记录，并在必要时咨询专业律师。