结论前置：要账不给时，一般不可以直接拿东西抵账，这种行为可能涉及违法。下面我从法律角度和实际操作角度为你详细分析。

法律角度

1. 私力救济的边界：在债务纠纷中，债权人有权追讨债务，但必须通过合法途径。直接拿债务人的东西抵账，属于私力救济行为，这种行为超出了法律允许的范围。根据《民法典》的相关规定，债权人在实现债权时，应当遵循合法、公平、诚实信用的原则，不得损害债务人的合法权益。直接拿东西抵账，可能构成对债务人财产权的侵犯，债务人可以依法追究债权人的法律责任。
2. 合法途径：如果债务人拒绝还款，债权人应当通过法律途径来维护自己的权益。比如，可以向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。在获得法院判决后，如果债务人仍然不履行，债权人可以申请法院强制执行，通过拍卖、变卖债务人的财产来偿还债务。

实际操作角度

1. 沟通协商：在债务纠纷发生时，债权人首先应当尝试与债务人进行沟通协商，了解债务人拒绝还款的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。比如，可以协商分期还款、延期还款等方式，以减轻债务人的还款压力，同时也保障债权人的权益。
2. 保留证据：在追讨债务的过程中，债权人应当注意保留相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用，有助于债权人证明债务关系的存在以及债务人的还款义务。
3. 避免过激行为：在追讨债务时，债权人应当保持冷静和理性，避免采取过激行为。比如，不要直接拿债务人的东西抵账，不要对债务人进行人身攻击或威胁等。这些行为不仅可能违法，还可能加剧双方矛盾，导致问题更加复杂化。

后续建议：如果你正面临债务纠纷，建议先与债务人进行沟通协商，尝试通过友好方式解决问题。如果协商无果，可以寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律意见。